Auf der letzten Anuga 2005 hatten bereits über 1.100 Firmen Bioangebote mit im Gepäck. Der Bioumsatz im deutschen Lebensmittelhandel ist seitdem sprunghaft gestiegen. Dem bewährten Konzept der Biopräsentation werden durch die neue Fachmesse Anuga Organic noch stärkere Impulse verliehen.

Die Anuga Organic fokussiert kompetent und kompakt das boomende Bio-Segment. Der Umsatz mit Bio-Produkten steigt weltweit ungebremst. Sowohl Handel als auch die Außer-Haus-Verpflegung reagieren auf das starke Interesse der Verbraucher an bewusster Ernährung durch entsprechende Sortimentserweiterungen.

Die neue Fachmesse Anuga Organic bietet den Herstellern von Bio-Lebensmitteln eine einzigartige Plattform, um die Vielfalt des Bio-Sortiments zu präsentieren. Das Bio-Kompetenzzentrum zeigt mit Vorträgen, und Beratung auf, wie Bio-Produkte in Europa und weltweit in die Regale des Handels gelangen. Bereits zum dritten Mal wird dem klassischen Lebensmitteleinzelhandel in der Sonderschau „Voll Bio!" ein Vollsortiment gezeigt. Dabei wird sichtbar, dass dem LEH mehrere Tausend Bio-Produkte zur Verfügung stehen. Die Datenbank Bio-Vollsortiment wird vor Messebeginn online gehen.

Bereits in der eigenständigen Plattform „Organic World" zur Anuga 2005 präsentierten sich 209 internationale Aussteller rund 29.000 bio-interessierten Entscheidern aus Handel, Drogeriemarkt, spezialisiertem Handel und dem Außer-Haus-Markt. Wichtige Preise wie die „Selly 2005" der CMA sowie der „Innovationspreis Bio-Lebensmittel" wurden verliehen.

Acht Anuga-Trendthemen ergeben sich aus dem Ausstellerangebot: Bio-Produkte, Gourmet Produkte, Health & Functional Food, Handelsmarken, Koschere Produkte, Halal Food, Finger Food und Vegetarische Produkte. Neu ist auch das Anuga-Partnerland-Konzept: Als erstes Land stellt sich Thailand der internationalen Fachwelt vor und wirbt mit dem Slogan „Kitchen of the World" für die Leistungsfähigkeit des Landes.

Die neue Koelnmesse, die im Januar 2006 ihrer Bestimmung übergeben wurde, ist mit einer Bruttoausstellungsfläche von 284.000 Quadratmeter das viertgrößte Messegelände der Welt. Diese Konstellation bietet viele neue Möglichkeiten für die Besucherlenkung, eine noch bessere Strukturierung des Angebots und eine konsequente Fortschreibung des Fachmessenkonzepts.

Fruit Logistica 2007

Auf der Fruit Logistica 2007, der internationalen Fachmesse für Frucht- und Gemüsemarketing, werden auch dieses Jahr biologische Erzeugnisse im Vordergrund stehen. Vom 8. bis 10. Februar werden auf dem Berliner Messegeländes 40.000 Fachbesucher aus 110 Ländern erwartet.

Unter den zehn Nominierungen für den Innovationspreis stammen zwei aus Öko- Anbau. Der Sieger wird am 10. Februar gegen 14 Uhr in einer Preisverleihungszeremonie zum Abschluss des Hallenforums „Innovationen für das Fruchtgeschäft - Logistik aktuell" geehrt. Juliet ist ein zweifarbiger Apfel aus Frankreich. Die rot-gelbe Frucht wird ausschließlich biologisch angebaut. Die Produktion wird in Zukunft zügig gesteigert: Nach 250 Tonnen in 2006/07 sollen die Mengen jährlich mehr als verdoppelt werden. „Mon bébé mange bio" ist ein Angebot für Babies. Damit werden jungen Familien die Auswahl und die Zubereitung von frischem Obst und Gemüse erleichtert. Das Produkt von Alterbio aus Perpignan wurde bisher nur in Supermärkten in Frankreich angeboten.

Ein unverzichtbarer Bestandteil der Fruit Logistica ist das kompakte Rahmenprogramm, das sich auch in diesem Jahr mit aktuellen Themen an die Entscheider des Fruchthandels wendet. Ein Thema heißt „Bio? – Logisch! Europa setzt auf den Bio-Markt".

Die Niederlande haben als Partnerland ihren bisher stärksten Auftritt auf der Leitmesse des internationalen Fruchthandels angekündigt. Mit rund 150 Ausstellern wird das kleine Land vertreten sein. Alle bedeutenden Unternehmen aus dem grünen Sortiment stellen ihr Produkt- und Dienstleistungsangebot auf dem Berliner Messegelände vor.