Die Fachmesse Anuga Organic versammelt rund 200 internationale Aussteller, darunter Unternehmen wie Smart Organic aus Bulgarien, English Tea Shop aus Großbritannien, Elite Green aus Indien, BioOrto aus Italien oder Grupo PSA aus Mexiko. Aus Deutschland sind Hersteller wie Ecofinia, Followfood, Wechsler und Wholey am Start. Wichtige Gruppenbeteiligungen kommen aus China, Dänemark, Italien, Deutschland, der Türkei, den USA, Österreich, Rumänien, Peru, Lettland, Marokko, Paraguay, Ungarn, Griechenland, Estland und der Ukraine.

Die vom bioPress Verlag vor 20 Jahren initiierte Sonderschau ‚Anuga Organic Market‘ wird 2023 von der Messe als ‚Anuga Organic Supermarket‘ fortgeführt. Wie die Anuga meldet, sollen dort in Halle 5.1 über 1.500 Bio-Produkte für den Lebensmitteleinzelhandel präsentiert werden. Ob diese Zahl zustande kommt, ist bei Redaktionsschluss Mitte September jedoch noch zweifelhaft.

Auch das ‚Anuga Organic Forum‘, das bioPress von 2001 bis 2021 organisierte, hat mit dem Vortragsprogramm ‚Anuga Organic On Stage‘ einen Nachfolger bekommen. Im Eventbereich in der Passage 4/5 sollen Paneldiskussionen, Vorträge und Best-Practice-Beispiele die neuesten Entwicklungen im Bio-Sektor beleuchten und Impulse für das Geschäft mit Bio-Lebensmitteln bieten. Das Programm erstreckt sich über alle Messetage, allerdings fällt auf, dass ein Großteil der Vorträge nicht direkt mit Bio zu tun hat. So ist wenig ersichtlich, welche Bedeutung die Geschichte des Online-Probiermarkts Utry.me oder das virtuelle Metaversum für die Bio-Branche hat.

Die meisten Programmpunkte fallen lediglich unter das Stichwort Nachhaltigkeit und reichen vom Markt pflanzlicher Lebensmittel über Recycling und Mehrweg bis hin zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung im Handel. Der biodynamische Wein-Hersteller ‚abgefüllt.‘ stellt sein Mehrwegsystem vor, die togocashews GmbH widmet sich am Beispiel Bio-Cashews dem Thema ethische Beschaffung und Wholey will zeigen, wie man mit Bio-Cerealien den Massenmarkt erobern kann.

Neu ist ein Pitch, bei dem Bio-Startups in vier Minuten ihre Projekte und Produkte vorstellen können. Das nachhaltigste und innovativste Startup soll anschließend prämiert werden. Zur Jury gehören unter anderem die RTG Retail Trade Group, der Drogeriemarkt dm, die Markant Gruppe sowie Sonja Meise von Foodnewsgermany.

Den Höhepunkt des Programms bildet ein Marktgespräch über ‚30% Bio bis 2030‘ am 7. Oktober ab 14.30 Uhr, an dem der Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir, Vertreter der großen Bio-Anbauverbände und des Bunds Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), das Rheingold Forschungsinstitut sowie die mit Bio erfolgreiche Edeka-Kauffrau Theresa Quint (siehe Handel, Seite 8 ff) teilnehmen werden. Die veranstaltende BioHandel Akademie sieht zwar den Bio-Fachhandel weiterhin „als Speerspitze zur Transformation“, hat aber die Bedeutung des selbstständigen LEHs für den Bio-Ausbau erkannt und will sich in Zukunft mehr in diese Richtung öffnen.

Lena Renner