Jahresbilanz
Neumarkter Lammsbräu: Umsatz 2022 über Vor-Corona-Niveau
Fortschritte im Liefernetzwerk
Mit einem Umsatz von 31,8 Millionen Euro, 1,24 Prozent weniger als im Vorjahr, konnte die Oberpfalzer Bio-Brauerei Neumarkter Lammsbräu ihre Jahresbilanz im Krisenjahr 2022 stabilisieren. Der Umsatz liege nun immer noch um zehn Prozent über dem Vor-Corona-Jahr 2019. Der Absatz belief sich beim Bio-Bier auf 98.379 Hektoliter und bei den alkoholfreien Bio-Getränken auf 161.907 Hektoliter.
„Als Bio-Pionier sehen wir unser jahrzehntelanges Engagement für mehr Nachhaltigkeit und echten Genuss grundsätzlich auch am Markt bestätigt und werden es konsequent fortsetzen“, sagt Johannes Ehrnsperger, Inhaber und Geschäftsführer von Neumarkter Lammsbräu. „Auf der anderen Seite motiviert uns das aktuelle Sparverhalten in großen Teilen der Bevölkerung, die eigenen Vermarktungsaktivitäten sowie die Kostenstruktur daran anzupassen und wichtige Reformvorhaben jetzt umzusetzen.“
Dazu gehöre beispielsweise, den Handel mit attraktiven Zweitplatzierungs- und Informationsangeboten breit zu unterstützen. Außerdem würden Maßnahmen wie Kooperationen mit anderen Herstellern und die Steigerung der Ressourceneffizienz entlang des gesamten Produktionsprozesses dazu beitragen, die Phase der Kaufzurückhaltung gestärkt zu überwinden.
Um das gesamte Liefernetzwerk so nachhaltig, fair und nachvollziehbar wie möglich zu gestalten, gehe Lammsbräu mit seiner Sorgfaltsstrategie weit über die gesetzlichen Anforderungen hinaus. Der Bio-Pionier habe den Anspruch, die Herkunft aller wesentlichen Bio-Rohstoffe und alle Akteure in seinem Liefernetzwerk zu kennen, für die sozialen und ökologischen Bedingungen vor Ort mit Sorge zu tragen und diese gegebenenfalls zu verbessern.
Die Bezahlung der Lieferanten erfolge schon seit langem auf der Grundlage langjähriger Verträge und orientiere sich nicht am Weltmarkt, sondern am tatsächlichen Bedarf der Landwirte, der gemeinsam ermittelt werde. Ein wichtiger Meilenstein dafür sei ein laufendes Pilotprojekt mit der Regionalwert Leistungen GmbH, dessen Ergebnisse in künftige Rahmenverträge einfließen sollen. Erstmals wurden dadurch 2022 die Nachhaltigkeitsleistungen der Landwirte finanziell bewertet. Das Ergebnis: Rund 53.200 Euro pro Hof und hochgerechnet rund 9,6 Millionen Euro erwirtschaften die rund 180 Bauern der regionalen Lammsbräu-Erzeugergemeinschaft (EZÖB) jährlich an Mehrwert für Umwelt und Gemeinwohl. Eine weitere wichtige Wegmarke von Lammsbräus Sorgfaltsstrategie, die 2022 erreicht wurde, ist die Naturland Fair-Zertifizierung erster Sorten der now Bio-Limonaden.
