Hersteller
Der Grüne Weg startet deutsche Bio-Schweinefleischkette
Präsentation auf der Biofach in Halle 5, Stand 133
© Imagro BV
Das Unternehmen De Groene Weg B.V. ist seit Jahren der größte Bio-Fleischlieferant der Niederlande und ein etablierter Partner für den deutschen Handel und die Verarbeitungsindustrie. Mit der in diesen Tagen gestarteten Verarbeitung thüringischer Schweine hat Der Grüne Weg jetzt seine erste Bio-Schweinefleischkette in Deutschland offiziell ‚in Betrieb‘ genommen. Dafür hat das Unternehmen eine eigene deutsche Organisation aufgebaut.
„Die Nachfrage des deutschen Lebensmitteleinzelhandels und seiner Kunden nach Regionalität und Fleisch deutscher Herkunft nimmt sukzessive zu“, so Allard Bakker, Director von Der Grüne Weg. „Als Teil einer großen Organisation sind wir in der Lage, auf diese Marktanforderung zu reagieren und somit als Biofleischlieferant ein strategischer Partner unserer Kunden zu bleiben.“
Ziel von Der Grüne Weg in Deutschland sei es, auch hierzulande den Markt für Bio-Produkte weiter auszubauen und voranzutreiben. „Das bedeutet für uns aber auch“, so Bakker, „neue Marktteilnehmer entlang unserer Wachstumsstrategie nur dann in die Kette aufzunehmen, wenn eine ausreichende Nachfrage vorhanden ist.“
Für die deutschen Schweinehalter gelten in der Zusammenarbeit mit Der Grüne Weg die gleichen Bedingungen in der Kette wie für die niederländischen Schweinehalter. So bietet Der Grüne Weg beispielsweise anstelle der gängigen wöchentlichen Preisfestsetzung ein System, bei dem der Schweinepreis viermal im Jahr auf der Grundlage der Markt- und Kostenpreisentwicklung festgelegt wird. Die deutschen Landwirte profitieren außerdem von einer Abnahmegarantie und einem unbefristeten Vertrag. Diese Bedingungen sollen dem Landwirt die nötige Planungssicherheit geben, um seinen ökologischen Betrieb weiter auszubauen. Als weiterer Vorteil für die Landwirte kann die Umstellung schrittweise erfolgen.
Für Landwirt Matthias Bürgel aus Eckstedt in Thüringen „hat Der Grüne Weg einfach sehr viel Erfahrung mit der gesamten Bio-Kette. Die angebotene Preisgarantie dieses Unternehmens steht aus meiner Sicht für faire Konditionen und repräsentiert beispielhaft eine gleichberechtigte Partnerschaft, in der wir uns gemeinsam den Herausforderungen stellen.“
Das Unternehmen Der Grüne Weg GmbH im oldenburgischen Emstek ist eine 100-prozentige deutsche Organisation des niederländischen Unternehmens De Groene Weg B.V. De Groene Weg ist der Marktführer im Bereich Bio-Fleisch in den Niederlanden und der zweitgrößte Bio-Fleisch-Produzent in Europa. Das Unternehmen gehört zur Vion Food Group.
Auf der Biofach präsentiert Der Grüne Weg GmbH seine Konzepte und Beratungsangebote zur ökologischen Tierhaltung in Messehalle 5, Standnummer 133.
