Donnerstagstalk
Zukunftsfähige Nachhaltigkeitsstrategien in der Praxis
Prominente Schweizer Gäste im Donnerstagstalk am 4. November 2021
Das bioPress-Format Donnerstagstalk entwickelt sich. Erstmals sprechen Gäste im bioPress Livestream in einem moderierten Gespräch am ersten Donnerstag im November und in einem weiteren Talk am 25. November 2021 über ihr Bio-Business in der Schweiz.
Im ersten Talk geben sie uns interessante Einblicke in das Schweizer Bio-Business-Modell, das Jahrzehnte dominiert wurde von der Coop und der Bio-Suisse mit ihrem weltweit bekannten und begehrten Qualtitätslabel Knospe und wie sie eine Brücke schlagen zwischen einem Giganten der Lebensmittelvermarktung und der Initiative der gebana AG mit ihrem Fokus auf Fairtrade und Kleinbauernkooperationen weltweit.
Die Schweizer Gross-Genossenschaft «Coop» ist seit den 90er Jahren in enger Kooperation mit der Bio Suisse (Knospe-Label) einer der wichtigsten Treiber der Biovermarktung der Schweiz und mit Tochterunternehmen und Beteiligungen auch in ganz Europa. Die Coop hat zwischenzeitlich einen Bio-Umsatz in Höhe von 1,8 Milliarden SFr erreicht und dürfte damit weltweit an der Spitze des Lebensmitteleinzelhandel liegen.
Die gebana AG setzt seit Jahrzehnten als KMU-Handelsunternehmen mit Fokus auf Bio- und Fairtrade-Qualität immer wieder neue Akzente. Der Claim «Weltweit vom Hof» steht für grenzüberschreitend auf solidarische Kooperationen.
Im Donnerstagstalk gehen wir auf Strategien und Erfolgsmodelle der beiden strukturell sehr unterschiedlichen Unternehmen mit Blick auf die zeitgemäße Nachhaltigkeits-Praxis ein. Welche Herausforderungen stellen sich für die gesamte Ernährungswirtschaft insgesamt? Welche Kooperationsformen entlang der Wertschöpfungskette sind zukunftsfähig?
Salome Hofer, Coop Schweiz (Leiterin Nachhaltigkeit/ Wirtschaftspolitik) - www.coop.ch
Adrian Wiedmer, gebana AG (Geschäftsführer) - www.gebana.com
Moderation: Peter Jossi, Journalist und Bio-Experte aus Basel
Donnerstag, 4. November 2021, 15 Uhr
