Ernährungstrends
Landwirtschaft im Spiegel von Verbrauchern und Gesellschaft
Edmund Rehwinkel-Stiftung präsentiert Forschungsergebnisse
Die Edmund Rehwinkel-Stiftung der Landwirtschaftlichen Rentenbank hat eine Schriftenreihe zum Thema „Landwirtschaft im Spiegel von Verbrauchern und Gesellschaft“ herausgegeben. Der 31. Band befasst sich mit unterschiedlichen Aspekten der gesellschaftlichen Diskurse und ihren praktischen Konsequenzen für die Agrarbranche. Wie muss die Branche auf veränderte Konsummuster reagieren? Wie begegnet sie zum Beispiel dem stetig wachsenden Trend, sich vegan zu ernähren? Welche Auswirkungen haben medial transportierte Bilder, wie kann es einen erfolgreichen Dialog zwischen Erzeugern und Verbrauchern geben, und welche Rolle spielen in diesem Zusammenhang die Neuen Medien?
Interessenten erhalten den Band 31 der „Schriftenreihe der Rentenbank“ kostenlos unter Tel. 069/2107-363; Fax -6447 oder www.rentenbank.de.
