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Fairtrade
Faire Bananen für Berchtesgadener Land
11.02.15 | Seit Herbst 2014 arbeitet die Molkerei Berchtesgadener Land mit der Handelskooperative BanaFair zusammen. Mittels dieser Kooperation enthalten alle Bio-Joghurts mit Bananen jetzt fair gehandelte Bananen aus Ecuador.
Die Bananen in Ecuador werden nach Naturland Richtlinien ökologisch und fair angebaut. Garantiert werden faire Arbeits- und Menschenrechte in der Produktion, die Erhaltung kleinbäuerlicher Wirtschaftsweisen und ein überdurchschnittliches Einkommen für die Arbeiter.
Bei den Rohstoffen Kakao und Rohrzucker arbeitet die Molkerei seit mehreren Jahren mit dem Fairhandelsunternehmen Gepa und dwp zusammen.
Naturland Fair, Hand in Hand und Fairtrade haben hohe Aussagekraft
Für die aktuelle Mai-Ausgabe hat Stiftung Warentest vier Nachhaltigkeitssiegel untersucht. Dabei schnitt das Bio-Siegel ‚Hand in Hand‘ am besten ab, aber auch ‚Naturland Fair‘ und dem Fairtrade-Siegel attestiert die Verbraucherorganisation eine hohe Aussagekraft. Dagegen wird das Label der Rainforest Alliance nur als mittelmäßig bewertet.
Niederländischer Bio-Kefir aus Rohmilch ab Mitte April in Bioläden
Vor vier Jahren fanden Produkte des Rohmilch-Herstellers Raw Milk Company aus dem niederländischen De Lutte erstmals Eingang in einen Kölner Testsupermarkt. Ab Mitte April soll der Vertrieb nun in Bioläden in Norddeutschland ausgerollt werden. Hier finden Kunden ab sofort den ‚RauwPower Kefir‘ im Kühlregal.
Nicht-Bio auf der Biofach? Ab 2027 will die Messeleitung erstmals auch Aussteller ohne Bio-Zertifikat zulassen – sofern diese Kriterien erfüllen, die zum Bio-Kern-Gedanken passen. Los geht es mit einem neuen Fairtrade-Bereich. Hintergrund ist eine Horizonterweiterung von einer Plattform für Bio zu einer Plattform für zukunftsfähige Ernährung. Biofach-Leiter Dominik Dietz hat mit bioPress über das neue Konzept gesprochen.
