Die 44. ISM vom 26. bis 29. Januar in Köln ist die weltweite Handelsplattform für Süßwaren und Knabberartikel. Die Messe lockt rund 1.400 Anbieter aus 70 Ländern und zieht ein hochkarätiges Fachpublikum von rund 35.000 Einkäufern aus etwa 150 Ländern an. Auch 160 Hersteller mit Bio nutzen die ISM als Marketinginstrument.
www.ism-cologne.de
Wegen der weiterhin steigenden Corona-Infektionszahlen und den Lockdowns und Reiserestriktionen im internationalen Umfeld setzt die Koelnmesse die vom 31.01. bis 03.02.2021 geplanten hybriden Ausgaben der ISM und ProSweets Cologne aus. Stattdessen planen beide Messen eine Kampagne zur Vorstellung wichtiger Branchenentwicklungen, Neuheiten und Trends aus den Bereichen Süßwaren und Snacks.
Auf der ISM wird mit einem steigenden Anteil an Bioprodukten gerechnet. Im August waren bereits 175 Aussteller mit Bio angemeldet – die Koelnmesse erwarte in den nächsten Monaten noch eine Verdoppelung.