Tierhaltung
Einblicke in den Bioland-Hühnerhof
Der BioFairVerein hat sich vom Bioland-Legehennenhalter Eckhart Eisenach erklären lassen, warum seine Tiere so gesund sind und woran er dies erkennt.
Als Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau fühlt sich Eisenach besonders verpflichet, offen und transparent zu arbeiten und den Verbrauchern seinen Betrieb zu zeigen. Daher war es auch kein Problem, kurzfristig ein Interviewtermin zu bekommen und ein Video zu drehen.
Eckhardt Eisenach ist Gründungsmitglied des BioFairVereins. Er hält schon seit 22 Jahren Legehennen nach Biolandrichtlinien. Inzwischen gibt es auf dem Familienbetrieb 9.000 Hühner, die in unterschiedlichen Ställen gehalten werden.
Eckhardt Eisenach nennt mehrere Gründe, warum seine Tiere gesund sind: Gutes Futter mit Kräutern versetzt, genügend Auslauf im Wintergarten und auf der Wiese und ständiges Beobachten der Tiere. „Wir sind mehrmals am Tag im Stall und da sieht man ja ganz schnell, wenn etwas nicht stimmt.“
Für den Biolandhof Eisenach ist es eine Selbstverständlichkeit, den Hof für Verbraucher zu öffnen. „Schon dadurch, dass wir Freilandhaltung praktizieren kann jeder Spaziergänger die Hühner sehen. Auch unser Hofladen sorgt für Öffentlichkeit und natürlich können interessierte Gruppen gerne auch einen Termin für eine Betriebsbesichtigung ausmachen,“ betont Eckhard Eisenach. „Wir sind Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau und dadurch fühlen wir uns noch einmal besonders verpflichtet, offen und transparent zu arbeiten!“ erklärt der Biolandwirt.
Das Video über den Betrieb finden sie auf der Website
www.biofair-vereint.de
