Wein
Jahrgang 2006 verspricht gute Qualitäten bei ECOVIN
Wetterkapriolen, hervorragende Mostgewichte, Highlight-Jahrgang und gute Erntemengen
Die Ecovin-Winzer berichten vom Jahrgang 2006, wie sich die Reben in 10 deutschen Anbaugebieten entwickelt haben und welche Erwartungen die Bio-Winzer an ihre Weine stellen.
Oppenheim, 05.09.2006. Die Lese hat bei den meisten ECOVIN-Winzern Mitte bis Ende September begonnen. Schon heute freuen sie sich auf die guten Qualitäten, die der Jahrgang 2006 verspricht. Die Trauben sind gesund. Starke Wetterschwankungen wie die Hitze im Juli oder der starke Regen im August haben ihnen nicht schaden können. Im September haben sie von den milden Temperaturen profitiert.
Die ECOVIN-Winzer an der Ahr haben Ende September mit der Lese begonnen. „Wenn die Witterung sonnig und trocken bleibt, erwarten die Winzer hier eine qualitativ und mengenmäßig sehr gute Ernte“, meint Christoph Bäcker von der ECOVIN-Regionalgruppe Ahr. „Das kann ein richtiger Highlight-Jahrgang werden. Mit ausgewogenen Weinen, die neben dem Alkohol viel Frucht und Tiefe bringen.“
Für die ECOVIN-Winzer in Baden berichtet Paulin Köpfer: „Die Wetterkapriolen in diesem Jahr haben uns verblüfft. Ein langer Winter, mit viel Schnee noch im Frühjahr; ein sehr später Austrieb, mehrfach durch Spätfröste gefährdet, viel Regen im Mai und in der ersten Junihälfte. Dann folgten sechs Wochen Hitze und Trockenheit. Der August hingegen war der nasseste und kälteste in Baden seit 50 Jahren. Und jetzt folgt ein wunderbarer Herbst.“ Die Trauben zwischen Bodensee und Tauberfranken sind sehr gesund: „Wir erwarten feine Aromen, für unsere Weißweine genauso wie für unsere Spätburgunder. Wir freuen uns auf die neuen Weine!“
Anton Hell stellt für Franken fest: „Das wird wieder ein Jahrgang mit sehr guten Qualitäten.“ Und er betont, dass die fränkischen Ökowinzer auch weiterhin auf traditionelle Weinbereitung und unverfälschte Aromen setzen.
An der Mosel wird die Lese der Rieslingtrauben, Hauptrebsorte dieses Anbaugebietes, erst um den 10. Oktober herum beginnen. Für die ECOVIN-Winzer an der Mosel berichtet Harald Steffens: „Der Reifeverlauf ist vom Mostgewicht her wie der 2005er, jedoch mit höherer Säure. Der 2006er wird sicherlich wieder ein überdurchschnittlicher Jahrgang. Vorausgesetzt, die Winzer haben die selektive Lese praktiziert. Denn der nasse, kühle August hat teilweise zu starker Fäulnis geführt.“
Auch an der Nahe sind die ECOVIN-Winzer zuversichtlich: „Den Trauben hat die Septembersonne gut getan. Die weißen Traubensorten haben sich schön goldgelb gefärbt, auch die roten Sorten haben eine intensive Farbe. Wir erwarten wieder feinfruchtige Weißweine und vollmundige samtige Rotweine.“
Im Rheingau und am Mittelrhein sind ebenfalls die Vorzeichen für einen Jahrgang mit sehr guten Qualitäten gegeben, so ECOVIN-Winzer Michael Albrecht: „Es gibt wieder richtig schöne, pikante Rieslinge. Erfreulich für unsere Kunden ist, dass wir dieses Jahr mehr Menge haben werden. Wir können wieder genug liefern.“
Walter Zimmer von der ECOVIN-Regionalgruppe Rheinhessen ist bereits seit September bei der Ernte. „Wir haben hervorragende Mostgewichte. Das liegt auch am konsequenten Selektieren, wir haben seit Juli ausgedünnt und Trauben halbiert. So erwarten wir auch für 2006 hohe Qualitäten.“
Andreas Stutz von der Regionalgruppe Württemberg ist zufrieden: „Die Trauben haben sich schön entwickelt. Zwar gab es teilweise Probleme durch Peronospora, speziell beim Trollinger. Sorgen bereitet auch die Schwarz-Holz-Krankheit, die sich in Württemberg weiter ausbreitet. Die Erntemengen werden leicht über dem Durchschnitt des Vorjahres liegen. Wir erwarten fruchtige Weißweine mit angenehmer Säure und kräftige Rotweine von der Rebsorte Lemberger.“
Die ECOVIN-Winzer erwarten also einen guten Jahrgang 2006 mit überzeugenden Qualitäten. Vorbeugende Bekämpfung der Pilzkrankheiten und eine selektive Lese werden mögliche Beeinträchtigungen durch die starke Wetterschwankungen im Sommer wieder wettmachen. Doch nun kommt es noch auf die letzten Sonnentage vor der Ernte und auf die Kunst des Weinmachens im Keller an, bis der Jahrgang 2006 bei ECOVIN zu Recht gelobt werden darf.







