"NOVELLO" das BIO-OLIVENÖL aus frisch geernteten Oliven.
Was der "PRIMEUR" beim Wein, ist der "NOVELLO" beim Olivenöl. Ab Oktober, gewonnen aus frisch geernteten und gepreßten Oliven, füllen sich die Tennen der Ölmühlen im Süden Italiens mit dem neuen biologischen Olivenöl der Sorten Coratina und Ogliarola. Ungefiltert und von intensiv fruchtigem Duft und Geschmack läßt es sich in vollen Zügen erleben und genießen.
Die Masserie di Sant'Eramo, ein Landgut bei Bari in Apulien mit eigener Ölmühle, stellt das "Olio Extra Vergine di Oliva BIO" her. Ein Teil der Ernte wird ungefiltert als Novello angeboten. Ungefilterte Olivenöle sind besonders fruchtig und aromatisch, aber von begrenzter Lebensdauer. Alles Öl, was nicht als Novello bereits verbraucht ist, wird Ende März gefiltert und kommt danach mit einer Verbauchsempfehlung von zirka zwei Jahren in den Handel.
Der Novello der Masserie di Sant´Eramo ist bestens geeignet für Fenchel- oder Tomaten-Salate, Bruschette oder zum Aufträufeln auf Fisch- und Fleischgerichte sowie über Pasta mit selbst geriebenem Parmesan-Käse. Die Italiener genießen den Novello auch pur in kleinen Schälchen zum Schlürfen und Trinken und schwören dabei auf die Gesundheitswirkung.
1/2 Liter Novello "Olio Extra Vergine di Oliva BIO"
unverbindliche Endverkaufs-Preisempfehlung 14,50 €
12-er Karton 78,- € incl. Versand + 7% MwSt.
ab 4 Kartons 3 % Rabatt
8 Kartons 5 % Rabatt
10 Kartons 7 % Rabatt
Erhältlich von Dezember 2011 bis März 2012.
Agroalimentari del Colle S.R.L.
Zona P.I.P., Via Lazio
70029 Santeramo (Bari) Italia
tel. +39 (0)80 3026177
fax. +39 (0)80 3026438
info@masserie.com
www.masserie.com
Auslieferung + Auskunft in Deutschland bei Ölbaum-Würzburg
Tel. + Fax: 0931 3539844, E-Mail: kontakt@oelbaum-wuerzburg.de