Vergessene Gemüse-Sorten
Eosta erweitert Wild Wonders-Sortiment
In den letzten Jahren erfreut sich das Wild Wonders-Sortiment von Eosta aus den Niederlanden in Deutschland immer größerer Beliebtheit. Besonders erfolgreich war die Einführung der Wild Wonders-Tomaten. Die kleine Sammlung von zehn unterschiedlichen Sorten, wie die gelbe Snowberry oder die gestreifte Green Zebra“ kamen bei den Verbraucher gut an. Grund genug für den biologischen Fruchthändler Eosta das Sortiment um 30 neue traditionelle Bio-Gemüsesorten zu erweitern.
Ob die Wild Wonders-Urgurke, eine alte asiatische Sorte, ob violette-, gelbe- und orangene Karotten, lila Rosenkohl, bunte Rüben, rote und weiße Jerusalem-Artischocken oder Mini-Kürbisse: Alle Produkte sind in Demeter Qualität erhältlich und bieten eine wahre Farbenpracht sowie ein geschmackliches Erlebnis. Angebaut werden die Wild Wonders von Nature & More Erzeuger Krispijn van den Dries in Zusammenarbeit mit anderen Erzeugern aus den Niederlanden. „Ich finde es bedauernswert, dass so viele Gemüsesorten, die unsere Vorfahren angebaut haben, in Vergessenheit geraten sind“, erklärt Krispijn van den Dries.
Eosta begrüßt die Zusammenarbeit mit dem 27jährigen niederländischen Erzeuger sehr. Denn van den Dries beschäftigt überwiegend Menschen mit Behinderungen und versucht für jeden Mitarbeiter eine Aufgabe zu finden, die zu den jeweiligen Bedürfnissen und Fertigkeiten passt. „Uns allen macht es sehr viel Spaß mit den unterschiedlichen Farben und Formen der Bio-Gemüsesorten zu arbeiten. Jeder meiner Mitarbeiter hat sein Lieblingsprodukt und seine Lieblingsaufgabe. Manche waschen gerne die Kürbisse, andere pflanzen gerne Zwiebeln. Einer unserer Mitarbeiter küsst jede Zwiebel, bevor er sie in die Erde steckt“, erzählt van den Dries.
Um die Artenvielfalt zu schützen und zu fördern, gibt es auf dem Hof einen Blumengarten, ein Gewächshaus und zwei Schweine, die ihr Leben genießen und die Reste der Ernte fressen. Was die Schweine nicht verwerten, wird zur Kompostherstellung und zur natürlichen Bodendüngung genutzt.