Der Bio-Kräuterspezialist Sonnentor aus dem österreichischen Waldviertel erwirtschaftete im Geschäftsjahr 2009/10, das am 31.März. 2010 endete, einen Umsatz von 20,5 Millionen Euro und freut sich über einen Zuwachs von 16 Prozent. „Unser Unternehmen ist gewachsen wie in jedem Jahr seit der Gründung vor über 20 Jahren“, ist Co-Geschäftsführer Ewald Redl stolz.
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Vergangene Woche wurden die Gewinner des 17. Deutschen Nachhaltigkeitspreises bekanntgegeben. Wie schon im vergangenen Jahr sind unter den Prämierten wieder zahlreiche Bio-Unternehmen. Die Molkerei Andechser wird bereits zum fünften Mal geehrt. Auch die Naturkostsafterei Voelkel gehört dieses Mal nach über zehn Jahren wieder zu den Preisträgern. Der Wiederholungstäter Followfood darf die Auszeichnung gleich in drei verschiedenen Kategorien mit nach Hause nehmen.
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Sonnentor begeistert mit drei neuen Gewürzmischungen zum Einkochen und Konservieren. Damit ist es ein Leichtes, die Obst- und Gemüsemengen aus dem Garten sowie Reste aus der Vorratskammer in knackiges Essiggemüse, milchsauer fermentiertes Kimchi und fruchtiges Kompott zu verwandeln. Einlegen ist eine alte und nachhaltige Methode, um Obst und Gemüse haltbar zu machen. Richtig zubereitet hält das Eingelegte auch ungekühlt monatelang – so sparen wir Energie und Platz im Tiefkühlschrank!
Das Unternehmen Sonnentor hat sein Sortiment um die neue Tee-Reihe Olivenblatttee mit drei unterschiedlichen Geschmackrichtungen erweitert.