Wie kann Bio im Mainstream erfolgreicher werden? Eine neue Vortragsreihe von bioPress auf der nächsten Biofach geht dieser Frage nach und zeigt, wie ökologische Lebensmittel im Alltag der Menschen sichtbarer, verständlicher und relevanter werden können. Im Mittelpunkt stehen nicht moralische Appelle, sondern die Übersetzung von Bio in konkrete Kaufmotive, Sortimentsentscheidungen und die Handelsrealität. Die Reihe richtet sich an selbständige Kaufleute, Markenanbieter, Großhandel und die gesamte Bio-Branche.

Das Ökomonitoring Baden-Württemberg bescheinigt Bio-Lebensmitteln für 2025 erneut eine geringe Belastung mit unerwünschten Stoffen. Nur drei Gemüseproben wurden wegen erhöhter Pestizidrückstände beanstandet, beim Obst gab es in diesem Jahr keine Auffälligkeit. Für verarbeitete Bio-Erzeugnisse wird mit einer Beanstandungsquote von 1,1 Prozent ein neues Rekordergebnis gemeldet. Auch mit Blick auf Gentechnikfreiheit und die Echtheit von Bio-Produkten führten die Untersuchungen zu positiven Resultaten.

Am Mittwoch hat die EU-Kommission die erste umfassende Evaluierung der EU-Nitratrichtlinie seit deren Inkrafttreten im Jahr 1991 vorgelegt. Während die Gesamtbilanz positiv ausfällt, sieht die Kommission mit Blick auf die Umsetzung auch Verbesserungsbedarf. Ein Sorgenkind bleibt Deutschland. Wird der Grenzwert von 50 Milligramm Nitrat pro Liter EU-weit an zehn Prozent der Grundwassermessstellen überschritten, so sind es hierzulande 25 Prozent – das zweitschlechteste Ergebnis nach Malta.