Wie die Verantwortlichen mitteilen, wurden inzwischen allen Mitarbeitern die Kündigungen ausgehändigt. In den vergangenen Monaten hatten die Geschäftsführung und das Team nach eigenen Angaben nach einer tragfähigen Lösung für die Zukunft des Unternehmens gesucht. Technische Schwierigkeiten, Verzögerungen, wirtschaftlicher Druck und weitere Rückschläge hätten die Bemühungen jedoch erschwert.

Die letzten verfügbaren Produkte werden aktuell noch über den Online-Shop verkauft, der bis einschließlich 25. Oktober geöffnet bleiben soll. Anschließend wird er endgültig geschlossen.

Die Gründer von J. Kinski, Jörg ‚Kinski‘ Daunke und seine Frau Yvonne Diepold, waren bereits Anfang der 2000er Jahre mit einer eigenen Bar in Jena, später Foodtrucks in der Gastronomie tätig. 2018 gründeten sie in Magdala die Goodvenience.bio GmbH und stellten seither unter der Marke J. Kinski Bio-Brühen, -Suppen und -Saucen her. Vier Jahre später wurde das Start-up als bestes Bio-KMU mit dem EU Organic Award ausgezeichnet. Nach finanziellen Schwierigkeiten und einem vorläufigen Insolvenzverfahren im Jahr 2024 sollte die Marke durch eine neue Struktur mit automatisierter Produktion fortgeführt werden, woraus die Mosaik Tree GmbH hervorging.

Im Oktober 2025 wurde laut Unternehmen ein Autoklav, eine wichtige Produktionsmaschine, die für die Herstellung benötigt wurde, gestohlen, was die Produktionskapazitäten erheblich einschränkte. Erst im Mai 2026 konnte eine Ersatzmaschine in Betrieb genommen werden. Mit dem Produktionsausfall ging eine Liquiditätslücke einher, die J. Kinski nach Angaben des vorläufigen Insolvenzverwalters nicht aus eigener Kraft schließen konnte. Die Suche nach einem Investor blieb jedoch ohne Erfolg.