Speiseeis
Spirulina aus der Eismaschine
Die Eis-Zauberei aus Rheinsberg hat auf der Anuga in Köln ein Spirulina-Eis vorgestellt. Spirulina ist eine vitalstoffreiche Alge, die als Nahrungsergänzung dient. Das Eis wird in einer beweglichen Maschine für drinnen und draußen hergestellt. Gastronomie, Handel und Handwerk können damit neue Umsätze generieren. Erhältlich sind auch mehrere Sorten Bio-Eis. Aus einem Basis-Eis werden durch entsprechende Zutaten eine Vielzahl von Sorten kreiert.
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