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Veranstaltung

Online-Seminar zur Bio-Zertifizierung für Bäckereien

‚Bio im Gespräch: Zertifizierer, Bäcker und Ihre Fragen‘

Eine Bio-Zertifizierung kann für Bäckereien viele Vorteile bieten – wirtschaftlich, ökologisch und für das eigene Markenimage. Wer transparent zeigt, wofür Bio steht, kann langfristig Vertrauen bei Kunden aufbauen. Wie der Einstieg in die Bio-Zertifizierung gelingt, ist Thema der Online-Veranstaltung ‚Bio im Gespräch: Zertifizierer, Bäcker und Ihre Fragen‘.

Das Seminar richtet sich an Praktiker aus dem Bäckerhandwerk und vermittelt eine Einführung in die Grundlagen der Bio-Zertifizierung. Im Gespräch mit einem Zertifizierer sowie einem Bio-Bäcker mit gemischtem Sortiment werden zentrale Fragen geklärt, mögliche Hürden besprochen und erste praktische Tipps für den Betriebsalltag gegeben. Ziel der Veranstaltung ist es, zu zeigen, wie eine Bio-Zertifizierung realistisch und praxisnah umgesetzt werden kann.

Das Online-Seminar findet am 7. Mai 2026 von 15.00 bis 16.30 Uhr statt. Veranstalter ist das Bio-Lebensmittelhandwerkernetz am Kompetenzzentrum Ökolandbau der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL).

Interessierte können sich bis Montag, 27. April 2026 per E-Mail mit Name, Betrieb und E-Mail-Adresse anmelden: biolebensmittelhandwerkernetz@lfl.bayern.de

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