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Ukraine – Organic Frozen Berries für Europa
Erfolgsgeschichte der Beerenvermarktung im Inland und Export
© Ukrainian Berries Association
Die ukrainische Biobranche bietet heute ein vielfältiges Sortiment für den Heim- und Exportmarkt. Der Export von Frozen Berries in Bioqualität erweist sich dabei als richtungsweisende Erfolgsgeschichte.
Tobias Eisenring, Programmdirektor von QFTP (FiBL Schweiz), bestätigt: „Durch die Unterstützung der Kapazitäten ukrainischer Bio-Betriebe, darunter auch Beerenproduzenten, hilft QFTP ihnen, ihre Beziehungen zu internationalen Abnehmern zu stärken, und trägt zur langfristigen Widerstandsfähigkeit und Reputation des ukrainischen Agrar- und Lebensmittelsektors bei. Im Jahr 2024 gehörten tiefgekühlte Bio-Heidelbeeren aus der Ukraine mit einer Gesamtmenge von 11.800 Tonnen und einem Wert von 17,8 Millionen US-Dollar zu den fünf wichtigsten Exportprodukten in die EU, während die Exporte von tiefgekühlten Bio-Heidelbeeren in die Schweiz laut Angaben der Zertifizierungsstelle Organic Standard 60,48 Tonnen erreichten, was einem Wert von 147.258 US-Dollar entspricht.“
Globales Know-how und Vernetzung
Die Wiederbelebung des ukrainischen Beerensektors fördert als Schwerpunkt auch eine weitere Kooperation der Schweiz mit der Organisation der Vereinten Nationen für industrielle Entwicklung (UNIDO). Konkret erfolgt die Unterstützung im Rahmen des ‚Global Quality and Standards Programme‘ (GQSP Ukraine). Dorina Nati, Projektmanagerin der UNIDO GQSP Ukraine, betonte: „Durch die Angleichung an internationale Standards und die Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit können ukrainische Produzenten neue Märkte erschließen, Investitionen anziehen und die Wirtschaft des Landes ankurbeln. Qualitätsprodukte und die Teilnahme am Handel fördern den Aufschwung, das Wachstum und das wiedergewonnene Vertrauen in die Fähigkeit der Ukraine, im globalen Wettbewerb zu bestehen.“
Gemeinsamer Erfolg dank Verantwortung, Fairness und Respekt!
Iryna Kukhtina als Präsidentin der ‚Ukrainian Berries Association‘ freut sich über die positive Entwicklung der Branche – trotz großer Herausforderungen. Für die Zukunft des Sektors sei vor allem der gemeinsame Ruf der Ukraine als Produzent von Beerenfrüchten höchster Qualität von Bedeutung. Dazu brauche es jedoch verbindliche und solidarische Wertschöpfungspartnerschaften.
Kukhtina zeigt den Handlungsbedarf auf: „Die Branche verfügt über eine starke Produktionsbasis und kann mittelfristig wettbewerbsfähige Preise anbieten. Aber um ihr volles Potenzial auszuschöpfen, sind gemeinsame B2B-Projekte mit europäischen Partnern unerlässlich. Ukrainische Unternehmen benötigen dringend technologische und finanzielle Unterstützung. Die Ukraine ist derzeit mit einem gravierenden Mangel an Technologie und Ingenieur- sowie F&E-Fachleuten konfrontiert. Partnerschaften, die finanzielle Beteiligung mit technologischer Beratung und gemeinsamer Produktentwicklung verbinden, bergen ein immenses Potenzial für gegenseitigen Nutzen.“
Spezifische Kundenaufträge könnten sich als wirksames Einstiegsmodell für die Kooperation europäischer Marken mit ukrainischen Verarbeitungsbetrieben erweisen. Wichtig seien zudem verlässliche Versicherungs-Lösungen, um die von ukrainischen Partnern wahrgenommenen Risiken erheblich zu verringern und die Stabilität der Handelsströme zu erhöhen.
Kukhtina erklärt, was sich in der Praxis als zukunftswirksam erweist: „Die stärksten B2B-Partnerschaften basieren auf gemeinsamem Fachwissen, realistischen Erwartungen und einer langfristigen Wachstumsvision, die für beide Seiten einen Mehrwert schafft. Diese Art der Partnerschaft steckt derzeit noch in den Kinderschuhen, zeigt jedoch die Richtung auf – hin zu einer tieferen, intelligenteren und wirklich nachhaltigen Zusammenarbeit in ganz Europa.“
Peter Jossi
Das gefriergetrocknete Heidelbeer- und Brombeereis des ukrainischen Beerenproduzenten Panfruit wurde bei der Anuga Taste Innovation Show, einer renommierten Ausstellung, die die interessantesten Innovationen und Trends der Lebensmittelbranche auf der Anuga-Messe 2025 würdigt, aus mehr als 1.900 Bewerbungen unter die Top 10 der Innovationen gewählt. Die internationale Jury hob Produkte hervor, die sich durch ihr Konzept, ihre Nachhaltigkeit, ihr Marktpotenzial und ihre kreative Präsentation auszeichnen. Damit wurde die Kreativität und Wettbewerbsfähigkeit ukrainischer Hersteller auf globaler Ebene unter Beweis gestellt.
