Der herkömmliche Lebensmitteleinzelhandel hat im letzten Jahr 49 Prozent Umsatzanteil am gesamten Bioabsatz erreicht. Die Anuga ist seit Jahrzehnten die Heimat der Protagonisten des Handels. Dass Bio sich jetzt mitten unter ihnen ansiedelt, ist Zeichen der veränderten Zeit und bietet der Branche einen leichteren Zugang zu den gesuchten Angeboten.

Mit mehr als 6.000 Anbietern aus 100 Ländern ist die Anuga vom 13. bis 17. Oktober das wichtigste Ereignis für die weltweite Lebensmittel-Branche. Rund 160.000 internationale Fachbesucher aus dem Handel und dem Außer-Haus-Markt werden die Gelegenheit nutzen, sich über Produkte, Innovationen, Konzepte und Trends zu informieren, Geschäftskontakte zu pflegen und neue zu knüpfen.

Ergänzend zum umfassenden Ausstellungsspektrum bietet die Anuga ein fachlich ausgerichtetes, hochkarätig besetztes Rahmenprogramm, das die aktuellen Themen der Ernährungswirtschaft in den Blickpunkt rückt. Das Top-Thema das Jahres 2007 heißt biologische Lebensmittel. Bereits im Vorfeld wurde Bio prominent kommuniziert und stand weit oben in den offiziellen Mitteilungen der Koelnmesse.

Bio entwickelt sich weiter

Zehn Fachmessen vereint die Anuga unter einem Dach. Erstmals ist die Anuga Organic Teil dieses erfolgreichen Messekonzepts, das durch klare Strukturen und Zuordnungen für Angebotstransparenz und direkte Besucheransprache sorgt.

Mit Top-Anbietern wie Bionade, der Bio-Zentrale oder der Gepa sowie internationalen Länderbeteiligungen aus Brasilien, Italien (ICE) , Marokko und USA haben sich bereits entscheidende Unternehmen und namhafte Organisationen zu einer Teilnahme entschlossen.

Ebenfalls vertreten sind wichtige Bio-Verbände wie Bioland, Naturland oder der CCPB, einer der größten Bio-Verbände Italiens.

Als eigenständige Fachmesse unter dem Dach der Anuga ist die Anuga Organic eine konsequente Weiterentwicklung der Ausstellungsplattform „Organic World", die bereits vor zwei Jahren mit nachhaltigem Erfolg ein konzentriertes Angebot für Nachfrager aus dem Handel und dem Großverbraucher-Markt darstellte.

Noch mehr als bisher wird die Anuga Organic den Herstellern und Importeuren von Bio-Produkten Gelegenheit geben, Partner aus dem konventionellen wie aus dem spezialisierten Handel von der Leistungsfähigkeit ihrer Unternehmen zu überzeugen. Auch Gastronomen unterschiedlicher Betriebsformen und -größen finden hier ihre Ansprechpartner für eine ausgewogene Bioküche.

Die Anuga Organic wird in Halle 5.1 der Koelnmesse platziert sein. Sie ist damit in zentraler Lage in das Fachmessenkonzept integriert und kann im vollem Umfang von den Synergien mit den anderen neun Anuga-Fachmessen profitieren.

Zahlreiche Preisverleihungen

Erneut wird in diesem Jahr der „Innovationspreis Bio Lebensmittel-Verarbeitung" ausgeschrieben - gemeinsam von der Schweisfurth-Stiftung in Kooperation mit der Anuga. Schirmherr des Wettbewerbs ist Bundesminister Horst Seehofer, Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz.

Auch der Handelspreis „Selly" der CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH wird wieder im Rahmen der Anuga für die besten Bio-Verkaufskonzepte 2007 verliehen..

Die weiteren Anuga-Sonderschauen sind ebenfalls wichtigen Themen gewidmet. Allen voran die „Innovationsschau Handel" des BVL. Im Rahmen eines modernen Supermarktdesigns stehen aktuelle Fragen der Branche im Fokus wie zum Beispiel die Kennzeichnung von Lebensmitteln oder Verfahren zur Vermeidung und Bewältigung von Krisenfällen.

Unter anderem beteiligen sich die Edeka Zentrale, Norma, die Rewe Group sowie der Hauptverband des Deutschen Einzelhandels (HDE). Die attraktive Schau ist mitten im neuen Messeboulevard angesiedelt. Außerdem werden folgende Sonderschauen präsentiert: Anuga Dairy Forum, Sonderschau Voll-Bio, Anuga Wine Special, WellFood Forum sowie TASTE_07 - die Trendplattform der Anuga. Die Bio-Hersteller werden hier einige Impulse geben.