Start / News / Bio-Tops / Biofach 2023: Weg frei für die ökologische Transformation

Messe

Biofach 2023: Weg frei für die ökologische Transformation

Meeting Point BIOimSEH, Erlebniswelt Vegan und mehr

Biofach 2023: Weg frei für die ökologische Transformation © NürnbergMesse, Tim Wulf

Vom 14. bis 17. Februar 2023 öffnet die Biofach, Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, parallel zur Vivaness, internationale Fachmesse für Naturkosmetik, wieder ihre Tore in Nürnberg. Rund 2.700 Aussteller werden erwartet. Der Kongress steht unter dem Schwerpunktthema ‚Bio. Ernährungssouveränität. Wahre Preise.‘ und fokussiert drängende Fragen für die notwendige Transformation der Lebensmittelwirtschaft.

Wie gewohnt wird das Kongressthema gemeinsam mit dem internationalen Schirmherrn, IFOAM – Organics International, und dem nationalen ideellen Träger Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) gestaltet. Wie schon bei der Summer Edition können die Teilnehmer Teile des Kongresses im Livestream oder später als On-Demand-Video anschauen.

Zukunfts- und Trendthemen spiegeln sich auch in den Messehallen auf vielfältige Weise. Das Forum Fachhandel fragt, wie sich der Fachhandel im Spannungsfeld zwischen LEH und Discounter behaupten kann. Bei der Transformation zu mehr Bio im Supermarkt finden selbstständige Kaufleute erstmals den Meeting Point BIOimSEH vom bioPress Verlag und treffen dort auf Experten für die Beschaffung von Bio-Vollsortimenten.

Am Treffpunkt Initiativen & NGOs treffen sich junge und etablierte Bio-Unternehmen, um sich zu politischen Themen auszutauschen, Ideen zu teilen und Forschungen zu diskutieren. Wer in der Bio-Branche Fuß fassen oder sich weiterbilden möchte, findet Antworten am gemeinsam mit Kugler & Rosenberger gestalteten Treffpunkt Generation Zukunft. Auch der Forschungspreis BioThesis, der es sich zum Ziel gemacht hat, junge Menschen der Bio-Branche zu unterstützen, wird wieder verliehen.

Immer mehr an Bedeutung gewinnt die biologische, pflanzenbasierte Ernährung. In der Erlebniswelt Vegan können Teilnehmer die Produktvielfalt der Aussteller sehen, riechen und schmecken, Impulsvorträgen zuhören und Showköche beobachten. Nach langjähriger Zusammenarbeit mit ProVeg geht die Erlebniswelt erstmals mit den zwei neuen Partnern AöL und VegOrganic an den Start.

Trend-Themen wie Zero-Waste oder nachhaltige Verpackung werden im Angebotsbereich Unverpackt aufgegriffen, welcher gemeinsam mit dem Partner Unverpackt e.V. gestaltet wird. Innovationen finden sich auf den Neuheitenständen oder auf den geförderten Gemeinschaftsständen für junge innovative Unternehmen. Während der Messelaufzeit haben die Teilnehmer zudem wieder die Möglichkeit, ihr Lieblingsprodukt für den Best New Product Award in sieben Kategorien zu wählen.

Als digitale Ergänzung können Aussteller sich erneut in ihrem Online-Firmenprofil präsentieren, über das Matchmaking-Tool Kontakte knüpfen und Termine vereinbaren.

[ Artikel drucken ]

Ticker

Das könnte Sie auch interessieren

Biofach 2024: internationale Produktvielfalt, Neuheiten und Trends

Neuer Treffpunkt Gemeinschaftsverpflegung und Sonderschau für Kaufleute: BIOimSEH

Biofach 2024: internationale Produktvielfalt, Neuheiten und Trends © NürnbergMesse / Heiko Stahl

Ein Gemeinschaftsstand für internationale Startups, ein Treffpunkt für die Außer-Haus-Verpflegung und ein für Besucher geöffneter Trendrundgang: Das bietet die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel ihren Teilnehmern 2024 zum ersten Mal. Vom 13. bis 16. Februar werden rund 2.800 Aussteller in Nürnberg ihre Bio-Innovationen vorstellen. Der Kongress stellt in diesem Jahr das Thema ‚Food for the Future: Frauen und nachhaltige Ernährungssysteme‘ in den Mittelpunkt. Wie bei den letzten Ausgaben werden Teile des Programms auch digital übertragen.

14.11.2023mehr...
Stichwörter: vegan, Online, Messe, Start Up, Kongress, Innovation, Unverpackt, Pflanzliche Ernährung, Meeting Point BIOimSEH supported by BIOFACH

Biofach 2026: zukunftsfähige Ernährung von der Theorie bis auf den Teller

Leitmesse für Bio-Produkte mit internationaler Vielfalt, jungen Stimmen und neuen Nachhaltigkeitskonzepten

Biofach 2026: zukunftsfähige Ernährung von der Theorie bis auf den Teller © NürnbergMesse / Heiko Stahl

Die Biofach 2026 rückt die Zukunft der ökologischen Ernährung in den Mittelpunkt. Vom 10. bis 13. Februar 2026 trifft sich die internationale Bio-Community wieder in Nürnberg, um Entwicklungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu diskutieren und neue Impulse für eine nachhaltige Transformation zu setzen. Unter dem Leitthema ‚Growing Tomorrow – Young Voices, Bold Visions‘ (‚Zukunft gestalten: Junge Stimmen, mutige Visionen‘) nimmt der Kongress dieses Mal die nächste Generation in den Fokus. Eine zentrale Vernetzungsplattform für den selbstständigen Einzelhandel bietet die Sonderfläche Meetingpoint BIOimSEH.

24.11.2025mehr...
Stichwörter: vegan, Online, Messe, Start Up, Kongress, Innovation, Unverpackt, Pflanzliche Ernährung, Meeting Point BIOimSEH supported by BIOFACH

Biofach 2026: zwischen Vision und Marktrealität

Weltleitmesse setzt Impulse – und will auch künftig Bio bleiben

Biofach 2026: zwischen Vision und Marktrealität © NürnbergMesse / Thomas Geiger

Produktinnovationen, junge Perspektiven und Herausforderungen mit Blick auf politische Rahmenbedingungen und die Bio-Markt-Entwicklung: Vom 10. bis 13. Februar wurde die Biofach in Nürnberg erneut zum Treffpunkt der internationalen Bio-Community. 2.200 Aussteller aus fast 90 Ländern trafen auf knapp 32.000 Fachbesucher – womit die Teilnehmer-Zahlen erneut zurückgingen. Jeder zweite Besucher reiste aus dem Ausland an. Ein Fazit der Messeleitung: Auch in der Weiterentwicklung soll die Biofach nicht verwässert werden.

19.02.2026mehr...
Stichwörter: vegan, Online, Messe, Start Up, Kongress, Innovation, Unverpackt, Pflanzliche Ernährung, Meeting Point BIOimSEH supported by BIOFACH

Biofach 2026: junge Stimmen, neue Märkte

Meetingpoint BIOimSEH lädt Kaufleute zum Austausch

23.01.2026mehr...
Stichwörter: vegan, Online, Messe, Start Up, Kongress, Innovation, Unverpackt, Pflanzliche Ernährung, Meeting Point BIOimSEH supported by BIOFACH


Streiflichter der Biofach 2023

Bio-Vielfalt von Sonnenblumenhack bis zu Gulasch vom Bruderkalb

01.03.2023mehr...
Stichwörter: vegan, Online, Messe, Start Up, Kongress, Innovation, Unverpackt, Pflanzliche Ernährung, Meeting Point BIOimSEH supported by BIOFACH