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Verbraucherkampagne

Bio-Milch von ‚Du bist hier der Chef!‘ ab sofort erhältlich

Verbraucher wollen bio, regional und fair für Landwirte und Kühe

Bio-Milch von ‚Du bist hier der Chef!‘ ab sofort erhältlich

Seit dem 20. Juli diesen Jahres ist frische Bio-Weidemilch als erstes Produkt der Initiative ‚Du bist hier der Chef!‘ in 400 Rewe-Märkten in Hessen und Umgebung erhältlich. Per Online-Fragebogen haben in nur drei Monaten mehr als 9.300 Verbraucher mit ihrer Stimme unter anderem über Qualität, Regionalität, Tierwohl, Vergütung für die Landwirte und Verpackungsart entschieden und damit die unverbindliche Preisempfehlung mitbestimmt. Nun wurden ihre Wünsche in die Tat umgesetzt.

Für die gewählte Milch verbringen die Kühe mindestens vier Monate auf der Weide, erhalten im Stall überwiegend Frischgras während der Vegetationsperiode und ausschließlich regional hergestellte Futtermittel. Die Anwendung des neuen Tiergerechtheits-Index (ein ganzheitliches Punktesystem mit fünf Einflussfaktoren) sichert ein ausgezeichnetes Tierwohl im Stall. Die Milch ist Bio und trägt somit zur Förderung von Artenvielfalt bei. Zusätzlich geht vom Verkauf 0,01 EUR pro Liter an ausgewählte Betriebe, die entweder auf ökologische Landwirtschaft umstellen oder die kuhgebundene Kälberaufzucht umsetzen wollen.

"Damit ist die Verbraucher-Milch ein hochwertiges und zukunftsweisendes Produkt", unterstreicht Nicolas Barthelmé, einer der Gründer der Initiative: "Mit der Markteinführung möchten wir als Verbraucher zusammen mit den Landwirten ein Zeichen für Wertschätzung und Qualität setzen."

Die erste Variante - die frische Bio-Weidemilch mit einem natürlichen Fettgehalt von mindestens 3,7 Prozent - wird traditionell hergestellt. Folgen sollen eine fettarme Frisch- sowie H-Milchvarianten, die die gleichen Kriterien erfüllen. Die unverbindliche Preis-Empfehlung liegt bei 1,45 Euro pro Liter. Landwirte bekommen eine faire Vergütung von 0,58 Euro pro Liter (0,11 Euro pro Liter mehr als der Bundesdurschnitt für Bio-Milch). Produziert wird die Verbraucher-Milch von den Betrieben der Milcherzeugergemeinschaft Hessen, die Abholung, Verarbeitung und Vermarktung übernimmt die in Hessen und im Rhein-Main-Gebiet regional stark verankerte Upländer Bauernmolkerei aus Willingen/Usseln. Mit der Rewe Group konnte eine erste Unterstützerin auf Handelsseite gewonnen werden, die eine Listung in 400 Rewe-Märkten der Vertriebsregion Mitte zusagte. Nach erfolgreichem Launch solle die Distribution nach und nach ausgeweitet werden.

Vorbild für ‚Du bist hier der Chef!‘ ist die französische Initiative ‚C'est qui le patron?!‘, die 2016 ebenfalls mit einer Milch startete und seitdem über 160 Millionen Liter absetzen konnte. Dies kommt 350 französischen Milchbauern zugute, die mittlerweile exklusiv für die Initiative produzieren.


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