Brox
Auszeichnung und neuer Vertriebspartner für Bio-Knochenbrühe
Brox – The Original Superfood ist Gewinner des Gastro-Gründerpreises 2016 und ab sofort bei Bio Company erhältlich
© Léonard Méchineau
Berlin, 24. Oktober 2016 | Ab sofort ist Brox – The Original Superfood in allen 51 Filialen der Bio Company in Berlin, Hamburg und Dresden erhältlich. Das Bio-Produkt, das seit Anfang September auf dem Markt ist, interpretiert „Omas Kraftbrühe“ neu und modern. Im Slowfood-Verfahren werden die Knochen von Weiderindern 18 Stunden lang mit Gemüse und Kräutern in Quellwasser ausgekocht. Dadurch werden so viele Nährstoffe wie möglich aus den Knochen, insbesondere Kollagene, gewonnen. Das Ergebnis ist eine leckere, nährstoffreiche und wohltuende Brühe.
Einige Wochen nach der Einführung des Produkts im eigenen Onlineshop konnte die Bone Brox GmbH nun den ersten großen Vertriebspartner gewinnen. „Die Bio Comepany achtet wie wir auf Regionalität und Nachhaltigkeit – deswegen ist sie der perfekte Partner für unsere Knochenbrühe“, so Konrad Kaspar Knops und Jin-Woo Bae, Gründer der Bone Brox GmbH. Neben dem neuen Vertriebspartner Bio Company ist zeitnah ein to-go-Rollout in den größten deutschen und österreichischen Städten geplant, bei dem „Brox to go“ im nachhaltigen Becher in bestehende Gastronomiekonzepte integriert wird.
Auszeichnung mit dem Gastro-Gründerpreis 2016
Dass guter Geschmack gepaart mit Nahrhaftigkeit, Nachhaltigkeit und Regionalität ein Zukunfts-Konzept ist, wurde den beiden Gründern auch von Branchenkennern bestätigt: Am 04. Oktober 2016 wurde Brox – The Original Superfood in Berlin mit dem Gastro-Gründerpreis 2016 der orderbird AG ausgezeichnet. Der Preis wird von einer 14-köpfigen Jury aus Gastronomie- und Marketingexperten, darunter TV-Koch Christian Rach, vergeben und prämiert die besten und innovativsten Gründungskonzepte der DACH-Region.
Brox – The Original Superfood interpretiert „Omas Kraftbrühe“ neu und integriert das traditionelle Produkt in den urbanen und modernen Alltag. Hinter dem Berliner Unternehmen Bone Brox GmbH stehen Konrad
Kaspar Knops und Jin-Woo Bae, die das Startup im Jahr 2016 gründeten. Bei der Herstellung des Superfoods stehen für die Gründer Werte wie Nachhaltigkeit, Regionalität und soziale Verantwortung im Fokus.
