Dänemark
Steigende Nachfrage führt zu Engpässen bei Bioprodukten
Dänemark
(aea06/st-21/AA11) Die steigende Beliebtheit von Bioprodukten in Dänemark führt zu häufigeren Engpässen bei der Badarfsdeckung. So verzeichnet der Einzelhandel bereits einen Mangel bei Haferflocken und Fleisch. Für die Zukunft wird auch von einem Engpass bei Bio-Obst und -Gemüse ausgegangen.
In den vergangenen zwei Jahren haben sich die Verkäufe von Bioprodukten in Dänemark um 70 Prozent erhöht. Das Wachstum im ersten Quartal dieses Jahres entsprach dem Anstieg des ganzen Jahres 2005. Der Biomarkt hält nun einen Anteil von 7 Prozent an den gesamten Nahrungsmittelverkäufen.
Während die Nachfrage nach Bioprodukten stieg, ist die Anzahl der Landwirte, die Bioanbau betreiben, gesunken. So ging die Zahl im Vorjahr um 359 auf 3.166 zurück. Ein Grund dafür ist der fehlende Nachwuchs in der Landwirtschaft.
Der nationale Bio-Verband erwartet, dass sich der Marktanteil von Bioprodukten an den konsumierten Nahrungsmitteln bis zum Jahre 2010 verdoppeln wird. Voraussetzung dafür ist allerdings eine Expansion des Anbaus in Dänemarkt.
Das Handelsunternehmen Coop Danmark vereint die Hälfte der Verkäufe von Bioprodukten im dem Land auf sich. (AgE)
