Klaus Haak
Klaus Haak verstorben
Im Alter von 56 Jahren verstarb am 6. Juli 2013 nach schwerer Krankheit Klaus Haak, ein Wegbereiter der Biobranche im deutschen Lebensmitteleinzelhandel.
Seine ersten Erfahrungen im ökologischen Landbau sammelte er während seines Studiums der Agrarwissenschaften in Bonn, die er beruflich in der Erzeuger-Vermarktung von Bio-Gemüse ausbauen konnte.
Klaus Haak verstand es, seine praktischen Erkenntnisse im ökologischen Landbau für die Erfordernisse des Lebensmitteleinzelhandels nutzbar zu machen. So stand er auch während seiner Zeit im Lebensmitteleinzelhandel im intensiven Dialog mit Bio-Erzeugern weltweit, die dank seines Engagements Zugang zum LEH gefunden haben. Mit der Entwicklung eines umfassenden Bio-Sortiments für Obst & Gemüse hat er Maßstäbe in der Branche gesetzt.
Als langjähriger Erzeuger- und Produktionsmanager bei Edeka und zuletzt bei Lehmann Natur konnte er bis zu seiner Erkrankung seine Erfahrungen und Kommunikationsfähigkeiten maßgeblich bei der Weiterentwicklung der weltweiten Lieferanten-Netzwerke einsetzen.
Klaus Haak hat sich um die Bio-Branche in hohem Maße verdient gemacht und bleibt mit seinem bemerkenswerten Einsatz als Bio-Spezialist unvergessen. Auch uns in der bioPress Redaktion war Klaus Haag immer ein guter Freund, der jederzeit bereit war, uns mit Rat und Tat zur Seite zu stehen. Sein Fehlen reißt eine tiefe Lücke in die Fülle an Fachwissen, das er mit uneigennützigem Engagement einzubringen bereit war. Wir alle, die ihn gekannt haben, trauern um ihn und wir werden ihn schmerzlich vermissen.