Bio-Verbände auf der eat&STYLE
Bioland und Demeter sorgen auf Genussmesse für Qualität
Für die Genussmesse eat&STYLE 2012 in Köln kommen auch in diesem Jahr ökologische Anbauverbände Deutschlands zusammen und sorgen für höchste Qualität. Mit zwei Gemeinschaftsständen inklusive Kochbühne und einem vielfältigen Programm präsentieren Bioland und Demeter sich und das Beste, was die Bio-Branche derzeit bietet.
Vom 16. bis 18. November 2012 erleben alle Messebesucher authentischen Geschmack sowie nachhaltige Ideen von zukunftsfähigem Anbau und transparenter Verarbeitung. Während sich die Öffentlichkeit aktuell immer wieder an der Frage festbeißt, ob Bio nun eigentlich gesünder ist als Nicht-Bio und einige Studien dafür sprechen, andere Studien keine signifikanten Unterschiede im Nährstoffgehalt finden, freuen sich Bioland und Demeter auf die diesjährige Genussmesse eat&STYLE und auf alle Besucher, die sich ein eigenes Bild machen wollen.
Lebensmittel in Bio-Qualität, wie sie Bioland und Demeter garantieren n, stehen für nachhaltige Landwirtschaft, artgerechte Tierhaltung, ehrliches Handwerk, transparente Produktionswege sowie natürlichen und charaktervollen Geschmack. Überzeugen Sie sich selbst: Auf den beiden großen Gemeinschaftsständen können Verbraucher wie Fachbesucher mit allen Sinnen die Vielfalt der Bio- Welt von Demeter und Bioland entdecken.
Mit insgesamt zwölf Partnern aus Landwirtschaft, Weinbau, Gastronomie und Verarbeitung ist den Gästen ein vielfältiges und vor allem genussreiches Programm sicher: In spannenden Kurzvorträgen und Bio-Kochshows erfahren Besucher Wissenswertes über Theorie und Praxis des Öko-Landbaus und einer nachhaltigen, biologischen Lebensweise. Natürlich gibt es auch zu kosten: feinstes Vollkorngebäck, ausgezeichnete Öko-Weine und -Brände, Bio-Eis aus Schafsmilch und Honig, edle Yams-Wurzel, Molkereiprodukte, kreative Käsespezialitäten und leckere Hanflebensmittel.
Auf der Kochbühne zaubert Jörg Treichel vom Biohotel Werratal feine Gerichte. „Den Trend zu fleischlosem Genuss und veganen Speisen spüre ich in unserem Restaurant immer mehr“, meint Jörg Treichel. In seiner Live-Kochshow zeigt er, wie lecker und abwechslungsreich eine kreative vegane Bio-Küche sein kann.
Ebenfalls köstliche Bio-Gerichte servieren Sabine Lässig und Joachim Latsch vom Bio-Restaurant Lässig in Stuttgart. Hier trifft man auf lässige Bio-Küche mit besonderen Lebensmitteln von Demeter- und Biolandbetrieben aus der jeweiligen Region. Auf dem Bio-Gemeinschaftsstand bittet das Team vom Lässig in gemütlichem Ambiente zu Tisch und lädt dazu ein, abseits des Messetrubels Essen und Trinken in Ruhe zu genießen.