Datum: 30.09.2012
Ort: Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim, 70599 Stuttgart
Seminargebühr: 210,00 Euro, 360,00 Euro (Nichtmitglieder des VHM)
Teilnehmerzahl: 8-10
Referent: Luc Mertz (LM, Forschungs- und Lehrmolkerei der Universität Hohenheim)
Veranstalter: Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V.
Alte Poststraße 87
85356 Freising
Tel.: 08161/787 36 03
Fax: 08161/787 36 81
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Web: www.milchhandwerk.info
Programm: Sonntag, 30.09.2012
10:00 Uhr Vortrag
10:30 Uhr Praktische Käseherstellung:Picodon
14:30 Uhr Mittagspause
15:30 Uhr Verkostung und Theorie des Picodon
16:30 Uhr Abschlussrunde für offene Fragen
17:00 Uhr Ende
Weitere Infos:
[ Artikel drucken ]