Niederländer kaufen mehr Bio
Zweistelliges Wachstum im Jahr 2010
Im zehnten Jahr in Folge haben die niederländischen Konsumenten mehr Bio-Lebensmittel gekauft in einem stagnierenden Markt. Die Umsätze mit Nahrungsmitteln aus kontrolliert biologischem Anbau stiegen nach Angaben des niederländischen Wirtschaftsministeriums im Jahr 2010 um 13 Prozent auf 752 Millionen Euro.
Mit 22 Prozent trugen Kartoffeln, Obst und Gemüse am meisten zum Umsatz bei. Darauf folgen Milchprodukte mit 17 Prozent sowie Fleisch und Fleischwaren mit 15 Prozent. Milchprodukte verzeichneten das stärkste Wachstum, weil die großen Molkereien Campina und Arla nun auch ein Bio-Sortiment führen. Der Bio-Anteil an Milchprodukten beträgt 4,5 Prozent. Der höchste Anteil an Bio-Produkten ist mit 7,2 Prozent bei den Eiern zu finden. In den Niederlanden haben sich mittlerweile Supermärkte als der wichtigste Absatzkanal herauskritallisiert. Hier werden 45,3 Prozent der Öko-Umsätze erzielt. Der Zuwachs betrug zuletzt fast 19 Prozent.
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