Vom 9. bis 11. Februar 2011 werden rund 2.300 Aussteller aus allen Kontinenten ihre Produkte und Dienstleistungen aller Handelsstufen des Früchte- und Gemüsemarketings präsentieren. Mehr als 1.000 Aussteller mit Bio-Produkten werden erwartet. Mehr als 50.000 Fachbesucher aus rund 125 Ländern werden zum Fruchthandelsgipfel auf dem Berliner Messegelände erwartet.
Die Fruit Logistica bietet den Fruchthandelsvertretern aus Groß- und Einzelhandel, Im- und Export sowie den Obst- und Gemüseerzeugern exzellente Kontaktmöglichkeiten und einen globalen Marktüberblick. Die größten Beteiligungen stellen die europäischen Fruchthandelsnationen Italien, Spanien, Deutschland, Frankreich und die Niederlande.
Einen Tag vor Beginn der Messe findet im ICC Berlin das 30. Frische Forum Obst und Gemüse zum Thema „Der Wert unserer Ernährung im Zeichen des Discounts“ sowie der offizielle Empfang der Fruit Logistica statt, der Ausstellern und Branchenvertretern eine hochkarätige Plattform vor dem Start der Messe bietet. Parallel zur Fruit Logistica läuft  die Freshconnex 2011, die Internationale Fachmesse für Frische Convenience Obst und Gemüse.
Bereits zum sechsten Mal laden die Messe Berlin und das Fruchthandel Magazin die Aussteller der internationalen Leitmesse für den Fruchthandel ein, ihre Bewerbungen für den Fruit Logistca Innovation Award einzureichen. Dieser Preis wird für Neuheiten im Obst- und Gemüsesektor  verliehen. Beteiligen können sich alle auf der Fruit  Logistica 2011 ausstellenden Unternehmen.  Die Bewerbungsfrist  endet am 26. November 2010.