Die Schweizer Biobauern setzen bei Geschäften zwischen den inländischen Marktpartnern auf Fairness. Die Vereinigung Schweizer Bio-Organisationen (Bio Suisse) hat auf ihrer Delegiertenversammlung entsprechende Richtlinien beschlossen. Der Handel von «Knospe»-Produkten müsse nach fairen Prinzipien erfolgen, heißt es in den einstimmig gebilligten Richtlinien.
Der Umsatz mit Fairtrade-Produkten erreichte im Jahr 2025 ein Rekordhoch von 3,14 Milliarden Euro – ein Plus von 8,8 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Dabei stieg der Absatz deutlich geringer: um 1,1 Prozent in allen Produktkategorien und um 2,5 Prozent mit Blick auf Lebensmittel. Pro Kopf gaben Verbraucher rund 38 Euro für fair gehandelte Produkte aus. Die neuen Zahlen hat Fairtrade Deutschland heute im Rahmen seiner Jahrespressekonferenz bekanntgegeben.
Für die aktuelle Mai-Ausgabe hat Stiftung Warentest vier Nachhaltigkeitssiegel untersucht. Dabei schnitt das Bio-Siegel ‚Hand in Hand‘ am besten ab, aber auch ‚Naturland Fair‘ und dem Fairtrade-Siegel attestiert die Verbraucherorganisation eine hohe Aussagekraft. Dagegen wird das Label der Rainforest Alliance nur als mittelmäßig bewertet.
© NuernbergMesse / Uwe Niklas
Nicht-Bio auf der Biofach? Ab 2027 will die Messeleitung erstmals auch Aussteller ohne Bio-Zertifikat zulassen – sofern diese Kriterien erfüllen, die zum Bio-Kern-Gedanken passen. Los geht es mit einem neuen Fairtrade-Bereich. Hintergrund ist eine Horizonterweiterung von einer Plattform für Bio zu einer Plattform für zukunftsfähige Ernährung. Biofach-Leiter Dominik Dietz hat mit bioPress über das neue Konzept gesprochen.
