UGB- Tagung 7.-8. Mai 2010
Verbrauchertäuschung: UGB-Tagung klärt auf
Mit geschickter Werbung täuschen Hersteller von Lebensmitteln
Verbrauchern Eigenschaften vor, die das Produkte gar nicht bietet.
So sind Tiefkühlpizza oder ein Cheesburger nicht unbedingt mit
echtem, sondern oft mit Analog-Käse aus Pflanzenfetten belegt.
Mit welchen Methoden die Lebensmittelindustrie versucht, Käufer hinters
Licht zu führen und was Verbraucher tun können, um sich vor Täuschungen
zu schützen, ist eines von vielen aktuellen Themen der Tagung "Ernährung aktuell"
vom 7.-8.- Mai 2010, die der Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V.
(UGB) in der Aula der Gießener Universität veranstaltet. Auch Bioprodukte
werden unter die Luoe genommen: Wie bio ist Öko-Fleisch wirklich? Und trägt
der Konsum von ökologisch produziertem Fleisch wirklich zu einer nachhaltigen
Ernährung bei? In weiteren Themenblöcken werden Ansätze vorgestellt,
wie Kinder und Jugendliche vom Essfrust wieder zur Esslust geführt werden
können, welche Rolle der Darm, zuviel Bauchfett und Omega-3-Fettsäuren
bei entzündlichen Erkrankungen spielen oder wie sich das Preisdumping der
Discounter auf Lebensmittelqualität, Umwelt und Arbeitsbedingungen der
Beschäftigten und Erzeuger auswirken. Die UGB-Tagung unterstützt
Ernährungsfachkräfte und interesserte Verbraucher dabei, sich selbst
ein Bild über aktuelle Trends und neueste Forschungsergebnisse zu machen.
Das Tagungsprogramm mit Anmeldeformular finden Sie unter www.ugb.de/tagung
oder direkt bei: UGB-Akademie, Sandusweg 3, D-35435 Wettenberg,
Tel. 0641-80896/0, Email info@ugb.de