Verbrauchertäuschung:
UGB-Tagung klärt auf
Mit geschickter Werbung täuschen Hersteller von Lebensmitteln Verbrauchern
Eigenschaften vor, die das Produkt gar nicht bietet. So sind Tiefkühlpizza
oder ein Cheesburger nicht unbedingt mit echtem, sondern oft mit Analog-Käse
aus Pflanzenfetten belegt. Mit welchen Methoden die Lebensmittelindustrie versucht,
Käufer hinters Licht zu führen und was Verbraucher tun können, um sich vor
Täuschungen zu schützen, ist eines von vielen aktuellen Themen der Tagung
"Ernährung aktuell" vom 7.-8. Mai 2010, die der Verband für Unabhängige
Gesundheitsberatung e.V. (UGB) in der Aula der Gießener Universität veranstaltet.
Auch Bioprodukte werden unter die Lupe genommen: Wie bio ist Öko-Fleisch wirklich?
Und trägt der Konsum von ökologisch produziertem Fleisch wirklich zu einer nachhaltigen
Ernährung bei? In weiteren Themenblöcken werden Ansätze vorgestellt, wie Kinder und
Jugendliche vom Essfrust wieder zu Esslust geführt werden können, welche Rolle der Darm,
zu viel Bauchfett und Omega-3-Fettsäuren bei entzündlichen Erkrankungen spielen oder wie
sich das Preisdumping der Discounter auf Lebensmittelqualität, Umwelt und Arbeitsbedingungen
der Beschäftigten und Erzeuger auswirken. Die UGB-Tagung unterstützt Ernährungsfachkräfte und
interessierte Verbraucher dabei, sich selbst ein Bild über aktuelle Trends und neuste
Forschungsergebnisse zu machen.
Das Tagungsprogramm mit Anmeldeformular finden Sie unter www.ugb.de/tagung
oder direkt bei: UGB-Akademie, Sandusweg 3, D-35435 Wettenberg, Tel. 0641-80896/0, info@ugb.de
Eine Akkreditierungsmöglichkeit für diese Veranstaltungen finden Journalisten unter www.ugb.de/presse