Personalien
Bio-Bäckerei Beumer & Lutum stellt Weichen für die Zukunft
Investor beteiligt sich, neuer Geschäftsführer verstärkt das Team
© Beumer & Lutum
Die Berliner Bio-Bäckerei Beumer & Lutum hat sich für die Zukunft abgesichert. Der private Investor Gregor Rex-Lawatscheck beteiligt sich künftig an dem Unternehmen. Außerdem wird das Geschäftsführungsteam aus Gründer und Inhaber Antonius Breumer sowie Patrizia Weinzierl um einen dritten Kopf erweitert: Zum 1. Juli verstärkt Manuel Pundt die Führungsriege. Breumer will sich sukzessive aus der Leitung zurückziehen.
„Mich überzeugt, was sichtbar gut gemacht ist und ich freue mich, gemeinsam mit Beumer & Lutum auf langfristige Qualität setzen zu dürfen“, erklärt Rex-Lawatscheck zu seinem Engagement. „Es geht mir nicht um schnelle Rendite, sondern um Klarheit, Geduld und höchste Sorgfalt in allem, was wir tun – ob in der Bäckerei, der Konditorei oder dem Verkauf.“
Der neue Geschäftsführer Manuel Pundt bringt über 20 Jahre Erfahrung aus der Berliner Bio-Branche mit und war die letzten fünf Jahre als Geschäftsführer beim Bio-Betrieb ‚Gut Kerkow‘ tätig. Gemeinsam mit der bereits 2024 in das Unternehmen eingetretenen Geschäftsführerin Patrizia Weinzierl, die langjährige Führungserfahrung in der Bio-Back-Branche vorweisen kann, wird er künftig das operative Geschäft verantworten.
Die Unternehmensleitung soll sukzessive vom Gründer an das neue Management-Team übergeben werden, das ebenfalls in die unternehmerische Verantwortung geht und an die Seite der Hauptgesellschafter rückt. Antonius Breumer bleibt der Bio-Bäckerei in der Übergangszeit als strategischer Geschäftsführer erhalten.
