Die Demeter Molkerei Schrozberg erweitert ihr Sortiment um Produkte mit dem regionalen Bio-Zeichen Baden-Württemberg. Vermarktet werden die Produkte unter der Reihe ‚Die Demeter Milchbauern von hier‘. Das Regionalzeichen tragen die Produkte Kefir, Sahne, Vollmilch, fettarme Milch und die Schwedenmilch. Erhältlich sind die Produkte im Naturkostfachhandel.
Die anhaltende Sommerdürre hat die Futterversorgung der Schrozberger Milchbauern in Baden-Württemberg erheblich beeinträchtigt. Nach Angaben der Molkereigenossenschaft stehen in der Region bis zu 50 Prozent weniger Futter zur Verfügung, gleichzeitig ist die Milchmenge um rund 20 Prozent zurückgegangen. Um die Versorgung der Kühe über den Winter sicherzustellen, hat die Molkerei rund 350 Tonnen Demeter-Heu aus anderen Regionen Deutschlands zugekauft. Mehrere Unternehmen des Bio-Fachgroßhandels beteiligen sich an den dadurch entstandenen Transportkosten.
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Der deutsche Bio-Markt wächst weiter: Im ersten Halbjahr 2026 stieg der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln und -Getränken um 4,9 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Gleichzeitig zeigt die aktuelle Tomatensaison, wie anfällig die Versorgung bei klimatischen Problemen in den europäischen Anbauregionen ist. Die AMI berichtet von geringeren Erntemengen und einer lebhaften Nachfrage.
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Aldi Süd baut sein Angebot an regional erzeugtem Bio-Gemüse aus. Seit Mai 2026 bietet der Discounter in Kooperation mit der Vitarom Straelen Bio GmbH in ausgewählten Filialen Bio-Tomaten aus einem neu errichteten Gewächshaus am Niederrhein an.
