Kundennähe, Vertrauen, Fachkompetenz sind die Stärken der Handwerksbäcker und Konditoren, die auch einen hohen Anteil am Geschäftserfolg der Betriebe haben. Auf der südback in Stuttgart erleben die Fachbesucher vom 18. bis 21. Oktober, wie sie diese Wettbewerbsvorteile auf- und ausbauen können: mit dem richtigen Konzept, der geeigneten Technik und der passenden Einrichtung.
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Veredelte Nuss-Snacks, panierte Tofuwürfel und ein fermentiertes Ananas-Mango-Soda: Im Vorfeld der nächsten Messe-Ausgabe am 28. und 29. September in Lyon hat die Natexpo die acht Gewinner der Natexpo Awards bekanntgegeben. Die Jury hob dabei einen Trend zu alltagstauglichen Produkten für ein breites Publikum hervor. Die ausgezeichneten Unternehmen profitieren von Listungen im Fachhandel und Werbepräsenz.
© Tuttofood
Die Natexpo geht mit einem neuen Format nach Italien. Unter dem Namen ‚TuttoBio by Natexpo‘ organisiert sie vom 11. bis 14. Mai auf der Lebensmittelmesse Tuttofood in Mailand einen eigenen Bio-Pavillon mit 22 Ausstellern aus zehn verschiedenen Ländern. Zur Ausgabe 2026 werden rund 95.000 Fachbesucher und 3.000 Top-Einkäufer erwartet.
Nachdem auf der Biofach im Februar 2026 Überlegungen vorgestellt worden waren, ob und wie sich die Messe perspektivisch auch für Nicht-Bioprodukte öffnen könnte, lud die Biofach zentrale Branchenexpertinnen und -experten zum gemeinsamen Austausch nach Nürnberg ein. Beim Branchen-RoundTable am 6. Mai wurde deutlich: Die Biofach bleibt klar im Produktbereich Bio verankert. Zugleich will sie ihre Themenführerschaft in zentralen Zukunftsfeldern der Ernährungswende weiter ausbauen und ihre Internationalität stärken.
