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Vorreiter für nachhaltigen Fisch

Zehn Jahre MSC bei Gottfried Friedrichs aus Hamburg

Rundes Jubiläum für Gottfried Friedrichs: Vor einem Jahrzehnt hat das Hamburger Traditionsunternehmen den ersten MSC-zertifizierten Wildlachs in Deutschland auf den Markt gebracht und wurde damit zum Vorreiter im Bereich nachhaltige Fischerei. Jetzt wird das Sortiment um MSC-zertifizierten Deutschen Caviar feinperlig erweitert.

Heute liegen Fisch und Meeresfrüchte mit MSC-Siegel voll im Trend. Aktuell tragen rund 50 Prozent der in Deutschland verkauften Wildfisch-Produkte das blaue Siegel. Tendenz immer weiter steigend, denn sowohl Endverbraucher wie Handel setzen sich nachhaltig für den Erhalt der Fischbestände ein. „Als wir im Jahr 2002 unseren Friedrichs Kodiak Wildlachs smoked eingeführt haben, waren wir einer der Pioniere in diesem Bereich und das erste Unternehmen in Deutschland, das einen MSC-zertifizierten, geräucherten Wildlachs anbot. Wir freuen uns natürlich sehr, dass MSC-Produkte sich in den vergangenen Jahren so durchsetzen konnten“, erklärte Kathrin Runge, Leitung Marketing bei Gottfried Friedrichs.

Marnie Bammert, Leiterin des MSC-Büros in Deutschland, ergänzt: „Gottfried Friedrichs war vor zehn Jahren weltweit eines der ersten Unternehmen, das mit uns kooperiert hat. Es war für uns ein wichtiger Schritt nach vorne, als im Januar 2002 der Wildlachs von Friedrichs als erster MSC-zertifizierter Lachsartikel in den deutschen Fischregalen zu finden war. Seitdem arbeiten wir eng mit Friedrichs zusammen.“

Seit 2002 hat die Erste Hanseatische Feinfisch-Manufactur ihr Angebot aus nachhaltiger Fischerei kontinuierlich erweitert. So haben die Hanseaten als erster Anbieter in Deutschland ihr Herings auf nachhaltige Fischerei umgestellt. Erst vor kurzem wurde auch das Werk von Gottfried Friedrichs in Polen MSC-zertifiziert.

Insgesamt bietet Gottfried Friedrichs aktuell 30 Produkte mit MSC-Siegel an, die mittlerweile 40 Prozent des Gesamtumsatzes des Unternehmens ausmachen. Im Jubiläumsjahr sein Sortiment entsprechend weiter. So wird ab sofort MSC zertifizierter Deutscher Caviar aus Heringsrogen  zu 90 Gramm angeboten. Der Verkaufspreis liegt zwischen 2,49 und 2,79 Euro.


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