Fairtrade
Fairness als zentraler Baustein des Ökolandbaus
Fairness im Ökolandbau beinhaltet neben angemessenen Preisen auch Transparenz und Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit. Diese Auffassung vertreten die Mitglieder von "Bestes Bio - Fair für alle". Die Initiative ist aus einem Workshop im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau hervorgegangen und positioniert sich auf dem anonymer werdenden Bio-Markt mit dem Prinzip "Fairness vom Acker bis zum Teller".
"Bio wird immer mehr auf ein Anbauprinzip reduziert", kritisiert Hubert Wall aus dem Vorstand des Vereins "Bestes Bio - Fair für alle". "Dabei beinhaltet Bio auch Werte, vor allem das Prinzip der Fairness. Jeder muss von seiner Arbeit leben können. Deshalb steht unser Verein für einen fairen wirtschaftlichen Umgang aller Akteure entlang der Wertschöpfungskette."
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