Um die Bedeutung regionaler Partnerschaften in der Betriebsgastronomie, die ‚AHV zwischen Verantwortung und Wirtschaftlichkeit‘, die Bio-Musterregion Hohenlohe und AHV-Partner der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH) geht es am ersten Tag der Öko-Marketingtage.

Über ‚Ernährungssouveränität als Staatsziel – die Rolle und Aufgaben der Ökologischen Land- und Ernährungswirtschaft‘ soll Cem Özdemir, Ministerpräsident von Baden-Württemberg, referieren (noch nicht bestätigt), gefolgt von einem vertiefenden Podiumsgespräch mit Vertretern aus Politik und Bio-Verbänden.

Unter dem Schwerpunktthema DACH-Region findet eine Podiumsdiskussion zum Erfolg von Bio in Österreich statt. Es geht um erfolgreiches Bio-Marketing in den DACH-Märkten und das Potenzial der DACH-Märkte für die Bio-Branche. Außerdem wird die Bio-Allianz, zu der inzwischen neun Anbauverbände aus Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz zählen, vorgestellt.

Welche Rolle die Künstliche Intelligenz in der Markenführung von Bio-Unternehmen spielen kann, wird mit Bauck-Geschäftsführer Friedemann Wecker diskutiert. Wie Bio die Masse erreichen kann, wird am Beispiel ‚Mehr Bio auf der Wiesn‘ gezeigt. Und auch die Bio-Vermarktung im Discount, in Drogerien und Onlinehandel wird thematisiert.

Am Donnerstag finden zum Abschluss des Kongresses verschiedene Fachexkursionen statt: Morgens geht es zum Erzeugerschlachthof der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH), nachmittags zur Sonnenhof-Gewürzmanufaktur oder alternativ zur Demeter-Molkerei Schrozberg und der Dorfkäserei Geifertshofen. Dazwischen gibt es eine Führung im Regionalmarkt Hohenlohe der BESH, inklusive Mittagessen.

Das vollständige Programm der 9. Öko-Marketingtage finden Sie hier.

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