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Produktionsstart im wiederaufgebauten Gebäude

Kräuter Mix nimmt neue Keimreduzierungsanlage in Betrieb

Produktionsstart im wiederaufgebauten Gebäude © Sigrid Gamisch / Kräuter Mix GmbH
Das modifizierte Produktionsgebäude von Kräuter Mix ist nach dem Brand im Juli 2024 wieder komplett aufgebaut und saniert

Der Wiederaufbau nach dem Brand in Abtswind im Juli 2024 liegt im Zeitplan: Kräuter Mix startet mit einer neuen Anlage in der modernisierten Produktionshalle und erweitert seine Kapazitäten.

Die neue Keimreduzierungsanlage geht planmäßig ab Kalenderwoche 13 in Betrieb. „Perfekt nach Zeitplan“, sagt Betriebsleiter André Metz. Trotz witterungsbedingter Verzögerungen im Januar konnte der Zeitplan eingehalten werden.

Die Anlage ist Teil der umfassend modernisierten Halle 12, die durch bauliche Erweiterungen zusätzliche Produktions- und Technikflächen bietet. Insgesamt wurde die Fläche um rund 1.300 Quadratmeter vergrößert.

Mit der neuen, kontinuierlichen Großanlage stärkt Kräuter Mix seine Kapazitäten in der Keimreduzierung. Das Verfahren arbeitet schonend mit Wasserdampf und ist perspektivisch auch für GMP-Anwendungen vorgesehen.

Weitere Investitionen, unter anderem in eine neue Mahlanlage sowie in Automatisierung und KI, sind bereits in Planung.

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