Südafrika ist bekannt für seine Biodiversität. Die Aussteller auf der Biofach geben einen kleinen Einblick in die Pflanzenvielfalt des Landes. Das Unternehmen Herbs-Aplenty verarbeitet endemische Pflanzen und stellt daraus ätherische Öle, Extrakte, getrocknete Kräuter und Aromastoffe her. Inter-Agri Oils hat sich auf die Produktion von ätherischen Ölen, wie Teebaum-, Eukalyptus- und Rosmarinöl, spezialisiert.

Auch Madagaskar zeigt seinen natürlichen Reichtum auf der Biofach: Die Unternehmen Floramad und Moringa Wave bieten unter anderem Ylang Ylang-, Vetiver- und Ingweröl sowie Moringaöl und Moringablätter an. Getrocknete exotische Früchte, wie Ananas, Physalis und Mango, sowie Ingwer und Kurkuma – in Scheiben und in Pulverform – bringt Lycheeland nach Nürnberg mit. Sambirano und UCLS präsentieren ihr Angebot an Kakaobohnen und -derivaten.

Der afrikanische Kontinent ist auf dem Gemeinschaftsstand von IPD und GIZ insgesamt stark vertreten. Neben dem Angebot aus Madagaskar und Südafrika gibt es außerdem: Cashew-Kerne und Kakaobohnen aus Côte d’Ivoire, Kräuter und Extrakte, zum Beispiel Anis, Kreuzkümmel und Bockshornklee, aus Ägypten, Honig aus Äthiopien, Kakaobohnen sowie Orangen- und Zitronenschalen aus Ghana, Avocadoöl und Macadamia-Nüsse aus Kenia, Rosenwasser aus Marokko sowie Nelken, Zimt und Kardamom aus Tansania.

Die Biodiversität der Amazonas-Region fängt das Unternehmen Nunalabs aus Ecuador ein. Es bietet eine große Auswahl an natürlichen Extrakten an, wie zum Beispiel Guayusa, Maca und Hibiskus. Camu camu-, Maca- und Lucuma-Pulver werden von Pebani und Peruvian Nature aus Peru hergestellt. Eine weitere Spezialität aus Peru ist das natürliche Süßungsmittel aus der Yacon-Wurzel: Das Unternehmen Andean Roots stellt Sirup und Pulver aus der Yacon-Wurzel her. Aus Brasilien kommt das Unternehmen 100% Amazonia auf die Biofach und stellt sein Acai-Pulver vor. Getrocknete Früchte aus Südamerika, wie Mangos, Ananas, Physalis, präsentieren die Unternehmen Inka Fresh aus Peru und Maquita Comercio Justo aus Ecuador.