Editorial Ausgabe 102/Januar 2020, 1. Quartal
Liebe Leserinnen, liebe Leser.
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bioPress 102 - Januar 2020
Erschienen am: 24.01.2020
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Artikel in dieser Ausgabe
Editorial
Handel
tegut... expandiert nach Heidelberg
Heidelberg eröffnet innerhalb weniger Monate zwei tegut… Filialen
Seite: 10 Print-Version
tegut… im Süden angekommen
Phänomenaler Start in der Heidelberger Altstadt
Seite: 19 Print-Version
Bio-Marktpotentiale erschließen
Landgard Bio mit bunter Vielfalt und Kundenorientierung
Seite: 22 Print-Version
Hersteller
Brinkers zielt auf Bio und veganen Schoko-Lifestyle
So Vegan So Fein mit zwei neuen Sorten
Seite: 26 Print-Version
Markt
Bio in Italien weiter im Aufwind
Neue Zahlen zur Entwicklung der italienischen Biobranche
Seite: 29 Print-Version
Biolandbau in Europa und weltweit
Neueste Trends und Zahlen zeigen weiteres Wachstum
Seite: 32 Print-Version
Vinschgau weiter im Apfel-Hoch
Bio-Äpfel aus dem Vinschgau ganzjährig für den Handel verfügbar
Seite: 33 Print-Version
Seite: 34 Print-Version
Marketing
Öko-Marketing mit Verantwortung
Zum zweiten Mal engagierte Diskussionen auf Schloss Kirchberg
Seite: 37 Print-Version
Ausland
Schweiz entwickelt Bio und Fairtrade in Nicaragua
Zukunftspotential dank Qualität und fairen Kooperationen
Seite: 38 Print-Version
Chile mit Bio-Vorteil
Das südamerikanische Land ist eine phytosanitäre Insel zum Nutzen der Bauern
Seite: 42 Print-Version
Ayurveda Kochkunst und Ernährung in Europa
Wie können hierzulande die Grundsätze des Ayurveda umgesetzt werden?
Seite: 44 Print-Version
Das Ende von Big Food!?
Essen und Lebensmittelproduktion in der Welt von Morgen
Seite: 48 Print-Version
Nachhaltigkeit
Breites Bündnis für mehr Bio in der Region Hohenlohe
Bio-Musterregion Hohenlohe/Schwäbisch Hall bringt erste Regional-Projekte auf den Weg
Seite: 50 Print-Version
Über den Bio-Anbau hinaus
Die Taj Welfare Foundation steht für soziales und nachhaltiges Engagement in Pakistan
Seite: 54 Print-Version
Außen hui, innen Pfui
Ministerin Klöckner nimmt Insekten letzte Rückzugsgebiete
Seite: 57 Print-Version
Vorbild für Nachhaltigkeit
UNESCO zeichnet Expertennetzwerk Nachhaltige Ernährung aus
Seite: 58 Print-Version
Sortimente
Es läuft immer besser
Qualitätsmineralwasser bevorzugt aus nachhaltiger und regionaler Beschaffung
Seite: 59 Print-Version
Bio-Käse bleibt Thema
Von Must-have Klassikern und Schnelldrehern bis zu Spezialitäten und Raritäten
Seite: 63 Print-Version
Bio-Geflügel über das ganze Jahr
Der Bio-Geflügelmarkt wächst weiter
Seite: 70 Print-Version
Mit Bio-Backwaren am Puls der Zeit
Hafer und glutenfrei als zwei der Trends bei Brot und Co.
Seite: 74 Print-Version
Verbände
Heute schon für ein besseres Morgen essen?
Die Frage nach der Zukunftsfähigkeit unserer Ernährung
Seite: 80 Print-Version
Messe
Anuga 2019: Bio und Nachhaltigkeit in neuer Dimension
Anuga Organic Market und Organic Forum als Publikumsattraktion
Seite: 82 Print-Version
100 Prozent Bio – nicht gaga sondern notwendig
Eine ökologische Wende als einzig gangbarer Weg
Seite: 89 Print-Version
Biofach 2020: Noch mehr Platz für noch mehr Bio
Neue Hallen schaffen Raum für noch größere Vielfalt
Seite: 92 Print-Version
Fruit Logistica 2020
Rund 600 Anbieter mit Bio-Produkten
Seite: 97 Print-Version
EuroShop 2020 in Düsseldorf
Weltgrößte Retail Trade Fair
Seite: 97 Print-Version