Biobauern verzeichnen deutliche Umsatzzuwächse
(aea06/eb-05/9CE5) In Österreich ist die Produktion von Bioprodukten an ihre Grenzen gestoßen. Im Jahr 2005 kletterte der Umsatz mit Bioprodukten auf 500 Millionen Euro, im Lebensmittelhandel wuchs der Biomarktanteil um ein Viertel und beträgt jetzt bereits 5 Prozent.
Wie der Sprecher der Dachorganisation Bio Austria, Johannes Tomic, mitteilte, verlangt die aktuelle Marktsituation in bestimmten Bereichen nach mehr Biobetrieben."Wir verzeichnen derzeit Absatzmengenzuwächse von über 10 Prozent - wobei sowohl die nationale als auch die internationale Nachfrage ständig steigt."
Bisher galten Fleisch und Milch als die Sorgenkinder des Bio-Marktes, weil es an Absatzmöglichkeiten fehlte. Diese Sorgen der Bio-Fleischvermarkter gehören der Vergangenheit an: "Wir sahen 2005 bei Bio-Rindern Produktions- und Vermarktungssteigerungen von 11 Prozent. Die Prognosen für 2006 versprechen Nachfragesteigerungen um bis zu 20 Prozent, das entspricht rund 6.000 Bio-Rindern".
Selbst auf dem lange überschüssigen Bio-Milchmarkt zeichne sich laut Tomic erstmals eine Entspannung ab: Derzeit werden jährlich rund 395 Millionen Liter Bio-Milch produziert. (DJ)