Fairtrade
Biokreis erstellt Richtlinien für regionalen und fairen Handel
Im Zeichen niedriger Lebensmittelpreise und globaler Massenproduktion ist es für deutsche Landwirte und besonders für Bio-Bauern nicht einfach die Existenz zu sichern. Sie sind angewiesen auf regionale Strukturen und auf faire Konditionen mit Verarbeitern und dem Handel. Darüber hinaus auch auf die Verbraucher, die erkennen, dass regionale Lebensmittel einen besonderen ökonomischen wie ökologischen Wert darstellen.
Ökologischer Landbau, Regionalität und faire Preise bilden eine Einheit, die zum Überleben kleiner und mittlerer bäuerlicher Strukturen beiträgt, dem Verarbeiter Rohstoffe auf kurzen Wegen und dem Verbraucher eine große Lebensmittelsicherheit garantiert. Deshalb macht es sich der Biokreis e.V. zur Aufgabe, Rahmenbedingungen für regionale wie faire Partnerschaften klar zu definieren und die Beziehungen der jeweiligen Marktpartner langfristig zu stabilisieren.
Der "regional & fair" Richtlinienkatalog, der ab sofort beim Biokreis e.V. erhältlich ist, beinhaltet die ökologische Wirtschaftsweise nach EG Öko-VO bzw. nach den jeweils gültigen Regeln der anerkannten Ökoverbände ebenso wie den regionalen Rohstoffbezug. Qualitätsmanagement und Herkunftssicherheit wie auch Partnerschaften auf Basis fester Lieferverträge und fairer Preise sind wichtige Kriterien. Ein maßgebliches Thema ist auch die Stärkung des regionalen Absatzes durch neue Marketing-Strategien. 
Soziale Kriterien wie die Besetzung von Ausbildungs- und Arbeitsplätzen mit Bewerbern aus der Region werden in den Richtlinien ebenfalls festgehalten. Darüber hinaus wird die Förderung alter Nutztierrassen und Kulturpflanzen ein Bewertungskriterium sein.
Die Einhaltung der Richtlinien wird jährlich im Zuge der Kontrolle durch staatlich anerkannte Öko-Kontrollinstitute geprüft. Anschließend sind die beteiligten Betriebe berechtigt, das Logo "regional & fair" zu nutzen und damit ihre Produkte dem Verbraucher als regionale und faire Bio-Lebensmittel kenntlich zu machen.
Doch "regional & fair" ist nicht nur ein Marketinginstrument, sondern im Besonderen ein Mittel, regionale und faire Strukturen aufzubauen. Zum Wohle der Region und der Menschen, die darin leben. Daher werden auf der BioFach 2008 in Nürnberg drei Verarbeiter, die für die Regionalität ihrer Produkte Herausragendes leisten mit dem "regional & fair"-Preis bedacht. . Die vom Künstler Patrick Raupp aus Passau geschaffene Keramik symbolisiert, dem Motto entsprechend, die regionale Verbundenheit und das Arbeiten Hand in Hand.
Mehr Informationen erhalten Sie unter: www.biokreis.de
