Start / Business / Themen / Messen / Die Welt des Apfel in einer Messe

Messe

Die Welt des Apfel in einer Messe

Der biologische Apfelanbau ist zentrales Thema beim diesjährigen Interpoma-Kongress

Die alle zwei Jahre in der Bozener Messe stattfindende Interpoma ist die internationale Leitmesse für den Anbau, die Lagerung und die Vermarktung des Apfels - und die einzige Apfelfachmesse weltweit. Vom 15. bis 17. November wird hier die gesamte Produktionskette von Anbau und Lagerung bis hin zur Vermarktung für ein internationales Fachpublikum präsentiert.

Schon seit zwanzig Jahren zieht die Interpoma das Fachpublikum an: 2016 besuchten 20.000 Besucher aus 70 Ländern die auf einer Fläche von 25.000 Quadratmetern präsentierte Ausstellung; es fanden sich 460 Aussteller aus 24 Ländern ein. Am Kongress „Der Apfel in der Welt“, der jeweils im Rahmen der Interpoma stattfindet, nehmen regelmäßig um die 1.000 Fachleute teil.

In diesem Jahr findet der Kongress am 15. und 16. November statt und am zweiten Tag dreht sich alles um den biologischen Apfelanbau. So wird Fritz Prem vom Branchenverband Europäisches Bioobst-Forum interessante Prognosen vorstellen. Schon im Vorfeld hat er einen Überblick über den Bio-Apfelanbau und seine Entwicklungsperspektiven gegeben:

Er sieht Europa und Nordamerika als Hauptmärkte mit einem besonders starken Wachstum im Bio-Segment und Deutschland und Frankreich als die größten Abnehmer für Bio-Äpfel in Europa. Bei der Produktion von Bio-Äpfeln hingegen liegt Italien europaweit an der Spitze gefolgt von Deutschland und Österreich.

Prem führt aus, dass die Bio-Produktion derzeit vor allem in Ländern mit hoher Kaufkraft wächst; der Bio-Sektor verlässt seine Nische. In Österreich entfallen bereits mehr als zehn Prozent der gesamten Käufe auf das Bio-Segment – Tendenz steigend. Diese Nachfrage führt auch zu einer vermehrten Umstellung auf biologische Produktion.

Der Verbandsvorsitzende sieht die Zukunft des biologischen Apfelanbaus positiv. So werden seiner Meinung nach regelmäßig neue, verbesserte Sorten auf den Markt kommen. Eine große Herausforderung bei der Bio-Produktion sei das Bodenmanagement: die Wechselwirkungen zwischen Bearbeitung, Bepflanzung, Erwärmung, Belüf- tung, Mineralisierung und Verdunstung spielen eine zunehmend wichtigere Rolle.

Die Interpoma 2018 wird ganz Bozen mit einbeziehen. Auf dem von der Initiative BZ loves apples ausgelobten Programm stehen Verkostungen, Showcooking, Führungen in die Umgebung von Bozen zu den Anbaugebieten der Südtiroler Äpfel und vieles mehr.



Das könnte Sie auch interessieren

Bio-Äpfel das ganze Jahr

Vinschgau in 2018 mit hervorragenden Erntemengen

Mehr als ein Zehntel der europäischen Apfelernte stammt aus Südtirol, dem größten zusammenhängenden Apfelanbaugebiet Europas. Der auch als Apfelgarten bezeichnete Vinschgau ist das 60 Kilometer lange Anbaugebiet zwischen dem Reschenpass und Meran. Es erstreckt sich von 500 bis 1.100 Meter Meereshöhe auf fast 5.000 Hektar. Hier gibt es über 300 Sonnentage pro Jahr und weniger als 500 Millimeter Jahresniederschlag, außerdem wechseln sich warme Tage mit kühlen Nächten ab. So wachsen die Äpfel langsam und reifen intensiv aus.

10.04.2019mehr...
Stichwörter: Äpfel, Messe, Obst + Gemüse, Veranstaltung, Interpoma

yummex 2018 in Dubai

Optimale Absatzchancen für die Süßwaren- und Snacksindustrie in der Middle East & North Africa (MENA)-Region

Die yummex Middle East (ME), die internationale Fachmesse für Süßwaren und Knabberartikel in der MENA-Region, setzt ihren Erfolgskurs fort: Zur 12. Messeausgabe werden vom 30.10. bis 01.11.2018 in Dubai wieder zahlreiche Produzenten ihre Produktneuheiten und Innovationen präsentieren.

27.04.2018mehr...
Stichwörter: Äpfel, Messe, Obst + Gemüse, Veranstaltung, Interpoma

Ökoring feiert 25-jähriges Jubiläum mit Hausmesse

120 Hersteller und Erzeuger erwarten die Besucher im Veranstaltungsforum Fürstenfeld

Ökoring feiert 25-jähriges Jubiläum mit Hausmesse

An zwei Tagen werden dem Fachpublikum von den Ausstellern viele Neuheiten aus der Bio-Branche geboten. Vorträge und Podiumsdiskussionen zu aktuellen Branchenthemen werden im Rahmen des 2. BioRegional Symposiums für starke Impulse sorgen.

17.04.2018mehr...
Stichwörter: Äpfel, Messe, Obst + Gemüse, Veranstaltung, Interpoma