Unter dem Motto ‚Wertschöpfung neu denken – bio und vegan von Grund auf‘ präsentiert sich der Förderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e.V. vom 10. bis 13. Februar auf der Biofach in Nürnberg – als Impulsgeber für zukunftsfähige Bio-Wertschöpfungsketten, insbesondere für Landwirtschaft, Handel und Gastronomie, im NGO-Bereich (Halle 9, Stand 542) sowie im Meetingpoint BIOimSEH (Halle 7, Stand 641). Dabei wird auch das neue ‚V-Label Vegane Landwirtschaft‘ vorgestellt, das eine vollständig vegane Wertschöpfungskette sichtbar macht.

Mehr als 4.200 Einkäufer, eine Steigerung von 15 Prozent gegenüber der vorherigen Ausgabe, nahmen nach Veranstalterangaben am 17. und 18. Juni an der Free From Specialty Food & Wine 2025 in Wien teil. Sie trafen auf über 250 Produzenten aus 31 Ländern, darunter Ungarn, Italien, Bulgarien, Algerien, die Slowakei, die Tschechische Republik, Spanien, Deutschland, Österreich, die Schweiz und die Niederlande.

Vom Stellenwert von Bio in Krisenzeiten über Produktinnovationen bis hin zum Weg in den Mainstream tauschte sich die Bio-Branche mit Akteuren aus der Praxis, Wissenschaft und Politik bei der diesjährigen Leitmesse für Bio-Lebensmittel vom 11. bis 14. Februar aus. Erstmals wurde das Thema ‚Bio im LEH‘ in verschiedenen Kongressveranstaltungen beleuchtet, samt der Chancen und Schwierigkeiten für Produzenten. Der Meetingpoint BIOimSEH brachte Kaufleute und Hersteller auf einer Fläche zusammen und lotete neue Möglichkeiten der Bio-Beschaffung aus.