Erste TK-Bio-Babynahrung

Nürnberger Unternehmen bringt püriertes Gemüse ohne Zusätze auf den Markt

Das Nürnberger Unternehmen Babyviduals hat europaweit die erste tiefgekühlte sortenreine Babynahrung in Bio-Qualität auf den Markt gebracht. Die Bio-Gemüse werden dampfgegart, püriert und danach schockgefrostet, so können diese einzeln aus der Verpackung entnommen werden.

Wer eine optimale Ernährung für sein Baby möchte, der kocht selbst. Allerdings ist das schonende Zubereiten in einer landläufigen Privatküche oft nicht schonend genug. Wer setzt hier schon einen professionellen Dampfgarer ein? Babyviduals hat ein Verfahren entwickelt, das dem selbst Kochen überlegen ist: Bio-Rohstoffe werden schonend dampfgegart und nach dem Pürieren in kleinen Portionen schockgefrostet. Diese können einzeln aus der Verpackung entnommen werden. Der Nürnberger Lebensmittel-Ingenieur und Gründer des Unternehmens, Wolfgang Pöhlau, verzichtet bei seinen Produkten ganz bewusst auf Zusätze wie Reismehl, das gerne als Füllmittel in Gläschen-Konserven eingesetzt wird.

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