Vom 10. bis 13. Februar wurde die Biofach in Nürnberg erneut zum Treffpunkt der internationalen Bio-Community. 2.200 Aussteller aus fast 90 Ländern präsentierten Produktneuheiten von indischen Gewürzen über innovative Convenience bis hin zu funktionalen Getränken. Der Meetingpoint BIOimSEH setzte erneut Akzente für den selbstständigen Einzelhandel und versammelte rund 30 verschiedene Bio-Marken.

Seit 2022 rückt der Meetingpoint BIOimSEH das Thema Bio-Vollsortimente im Mainstream in den Mittelpunkt. Jetzt haben die Vollsortimenter die Discounter im Bio-Umsatz-Wachstum überholt: Die Rolle der Kaufleute beim Bio-Ausbau der Zukunft ist gesetzt. Am 16. Februar 2027, dem Biofach-Eröffnungstag, bringen bioPress, das Symposium Essen und Trinken (SET) und die Biofach Kaufleute und Bio-Akteure in einer gemeinsamen Veranstaltung zusammen. 1.000 Kaufleute werden eingeladen, das Event findet von 15 bis 22 Uhr im NCC Mitte (Saal Brüssel) der Nürnberg-Messe statt.

Wie kann Bio im Mainstream erfolgreicher werden? Eine neue Vortragsreihe von bioPress auf der nächsten Biofach geht dieser Frage nach und zeigt, wie ökologische Lebensmittel im Alltag der Menschen sichtbarer, verständlicher und relevanter werden können. Im Mittelpunkt stehen nicht moralische Appelle, sondern die Übersetzung von Bio in konkrete Kaufmotive, Sortimentsentscheidungen und die Handelsrealität. Die Reihe richtet sich an selbständige Kaufleute, Markenanbieter, Großhandel und die gesamte Bio-Branche.