Neuprodukte erfolgreich präsentiert
Bauckhof überwältigt von positiven Kundenreaktionen auf der Weiling Fachmesse und BioSüd
Gleich vier neue Produkte hat der Naturkosthersteller Bauckhof aus der Lüneburger Heide im September auf den Markt gebracht. Zwei Dinkel-Backmischungen in Demeter Qualität „Apfelkuchen“ und „Quiche“ sowie zwei kontrolliert glutenfreie Produkte „Mais Paniermehl“ und „Goldleinsaat geschrotet“.
„Auf den beiden ersten Fachmessen dieses Herbstes haben die Einzelhändler sich an unserem Stand von ofenwarmer Quiche und Apfelkuchen überzeugen können“, berichtet Vertriebs- und Marketingleiterin Susan Bauck, „Auch unsere beiden neuen kontrolliert glutenfreien Produkte sind als sinnvolle Sortimentserweiterung wahrgenommen worden.“
Mit den beiden neuen Demeter Backmischungen lassen sich jetzt auch der deutsche Klassiker Apfelkuchen und der französische Klassiker Quiche kinderleicht und mit wenig Vorbereitungszeit auf Dinkel-Basis herstellen. Beide Produkte gelingen auch ohne Milch und Ei und tragen, wie auf den Bauckhof-Packungen üblich, Rezepte und Variations-Tipps auf der Rückseite. Auch die Füllung der Quiche lässt sich problemlos vegan mit Räuchertofu und Sojasahne zubereiten. Die Quiche liefert der Bauckhof sogar im Doppelpack für zwei Springformen, so dass sich z.B. für Gäste parallel eine fleischhaltige und eine vegetarische/vegane Quiche backen lässt.
Die beiden kontrolliert glutenfreien Neuheiten „Mais Paniermehl“ und „Goldleinsaat geschrotet“ sind reich an kontrolliert glutenfreien Ballaststoffen. Mit dem Mais Paniermehl lässt sich sicher und einfach Fisch, Fleisch, Gemüse und Tofu goldgelb panieren. Auf der Verpackung finden sich zahlreiche Zubereitungsvorschläge von indischer bis mexikanischer Panade.
Die Goldleinsaat wird auf der separaten glutenfreien Bauckhof-Mühle hergestellt und ist damit – anders als handelsübliche Leinsaat – frei von produktionsbedingten Verunreinigungen mit glutenhaltigem Getreide. Wie alle glutenfreien Produkte vom Bauckhof wird auch jede Charge der Goldleinsaat im Mühlenlabor auf Glutenfreiheit analysiert. Goldleinsaat ist ein wertvoller Ballaststofflieferant für Menschen mit Zöliakie, deren Ernährung oft sehr stärkehaltig ist. Sie lässt sich löffelweise in Jogurt, Müsli oder Brot einrühren und wertet diese ballaststoffreich auf.
Dass auch im Naturkosthandel die Nachfrage nach glutenfreien Produkten ständig wächst, konnte Einzelhandelsbetreuer Ulrich Rueben sowohl auf der Weiling-Fachmesse wie auch auf der BioSüd feststellen: „Über 60 neue Läden haben sehr ernsthaftes Interesse an unserem Glutenfrei Partnerladen Programm gezeigt, denn es kommen immer mehr Menschen wegen Zöliakie und auch anderer Mehrfachallergien auf der Suche nach glutenfreien Produkten in den Fachhandel“. Teilnehmenden Läden bietet der Bauckhof die Aufnahme in eine Partnerladen-Liste, Verkaufsförderung in Form von Werbemitteln und Verkostungspaketen, Schulungsmappen, persönliche Verkostungsmuster für das Ladenpersonal und Schulungen mit Warenkunde. Aktuell haben sich bereits 220 Läden angemeldet.
Für Rückfragen stehen wir gerne zur Verfügung:
Maike Eisenberg
Tel. 05803-9873-73
maike.eisenberg@bauckhof.de
Ulrich Rueben
Tel. 05803-9873-56
ulrich.rueben@bauckhof.de
Bauckhof Naturkost : Duhenweitz 4 : 29571 Rosche : www.bauckhof.de : 05803-98730