JOB&FIT-Logo im Betriebsrestaurant
Als 15. Betriebskantine wird die Lufthansa Hauptverwaltung in Köln ausgezeichnet
Bundesernährungsministerin Ilse Aigner hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung beauftragt, Qualitätsstandards für eine vollwertige Verpflegung in Betriebskantinen zu erarbeiten. Wenigstens ein Menü pro Tag mit den gehobenen Qualitätsstandards wird für eine Zertifizierung vorausgesetzt.
Ilse Aigner übergibt am Freitag, 21. August 2009 das JOB&FIT-Logo an das Betriebsrestaurant der Lufthansa Hauptverwaltung in Köln, das von der Lufthansa-Tochter LZ Catering betrieben wird. Es ist damit die 15. Betriebskantine in Deutschland, die den neuen Qualitätskriterien entspricht.
Wer sich mit dem JOB&FIT-Logo zertifizieren lassen will, muss neben Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und fettarmen Milchprodukten täglich wenigstens ein JOB&FIT-Menüe anbieten, dessen Nährstoffe im Wochendurchschnitt den D-A-CH-Referenzwerten für die Nährstoffzufuhr entsprechen.
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