Die Staatssekretärin im Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum, Friedlinde Gurr-Hirsch MdL, lobte den Einsatz der Achtklässer für eine gesunde Ernährung ihrer 1.100 Mitschüler: „Die Schülerfirma macht Appetit auf ein gutes Pausenvesper. Alle Beteiligten erwerben darüber hinaus Alltagskompetenz auf vielen Gebieten. Diese Kompetenzen sind wichtige Querschnittsqualifikationen für Jugendliche." Zweimal pro Woche stehen unter anderem heiße Getränke, frische Snacks, Obstsalat und Waffeln auf dem Speiseplan.

„Unser Projekt McMöhre beweist: Auch ökologische Pausenverpflegung ist lecker. Durch die Kontakte zu regionalen Erzeugern lernen die Jugendlichen in ihrer Schülerfirma praxisorientiert und fächerübergreifend die sozialen, ökologischen und ökonomischen Zusammenhänge kennen“, erklärte die BUND-Landesvorsitzende Dr. Brigitte Dahlbender bei der Eröffnung. Im DoCa gibt es nicht nur Speisen und Getränke, das Angebot umfasst auch umweltschonende Schreibwaren. „McMöhre ist ein erfolgversprechendes Konzept, das wir allen weiterführenden Schulen nur empfehlen können,“ sagte Dahlbender.

15 Schüler sorgen seit Mitte März in Biberach für eine schmackhafte PowerPause ihrer Mitschüler. Als Unterrichtsprojekt gründete die siebte Klasse bereits eine erste Firma. Mittlerweile können sich alle Schüler der Schule an dem Projekt beteiligen. Und die Firma hat sich weiterentwickelt: Die Jungunternehmer kümmern sich inzwischen nicht nur um den Verkauf des gesunden Frühstücks. Das Team ist auch verantwortlich für Einkauf, Zubereitung, Logistik, Marketing und Buchhaltung. DoCa- „Durch das DoCa haben wir viel über die Geschäftswelt gelernt und auch jede Menge über Verkaufsstrategien und Preisbildung für gesunde und fair gehandelte Lebensmittel begriffen“, berichtenden die Beiden 14-jährigen Tamara Fetsch und Franziska Habrik.