Ernährungsbericht 2008: Jeder fünfte Bundesbürger ist zu dick
Ernährungsbericht 2008 bestätigt Unternehmenskonzept der Bio-Health-Food Gastronomie Jouis Nour
Berlin, 30. Mai 2008. Nun steht es schwarz auf weiß: Mehr als die Hälfte der deutschen Bevölkerung ist übergewichtig. Das belegt der gestern veröffentlichte Ernährungsbericht des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Jeder fünfte Bundesbürger ist fettleibig, hat also einen BMI über 30 (20,5 Prozent der Männer und 21,2 Prozent der Frauen). Ein Wert, der mit hoher Wahrscheinlichkeit zu Folgekrankheiten, wie Diabetes und Fettstoffwechselstörungen führt. „Die meisten Menschen haben nicht gelernt, wie man sich richtig ernährt oder Ihnen fehlt schlichtweg die Zeit, sich um ein gesundes Essen zu bemühen“, erklärt Bernhard Klapproth, Aufsichtsrat der Berliner Bio-Health-Food Gastronomie Jouis Nour. „Oft fehlt es aber auch an den entsprechenden Angeboten, die lecker und bezahlbar sind.“
Gerade Fast-Food-Restaurants oder Imbiss-Buden, die gern für schnelle Mittagsmahlzeiten aufgesucht werden, bieten den Konsumenten wenig gesunde Kost. Dies hat Jouis Nour erkannt und bietet mit seinem Bio-to-go-Konzept sehr gesunde und ausgewogene Mahlzeiten aus schwerpunktmäßig regionalen Bio-Produkten zum fairen Preis: Derzeit ist Jouis Nour das preisgünstigste Bio-Restaurant in der deutschen Hauptstadt und beweist somit, dass man sich auch mit Fast Food gesund und kostengünstig ernähren kann. „Wir sehen uns als Versorger der arbeitenden Bevölkerung“, so Klapproth. „Mit unseren Gesundheitsprodukten wollen wir einen wesentlichen Beitrag zur allgemeinen Gesundheitsförderung leisten und den Problemen, wie im Ernährungsbericht beschrieben, entgegen wirken.“ Dies belegen nicht nur die hausgemachten Bio-Produkte sondern auch die Jouis Nour-Mitarbeiter. Die Fachkräfte haben eine ernährungswissenschaftliche Ausbildung und können bei Bedarf Kunden fundiert über gesunde Ernährung informieren und beraten.
Mit zwei Restaurant-Shops in Berlin Mitte und Kreuzberg, dem Casino im Technologiestandort Adlershof sowie dem umfangreichen Catering- und Lieferservice gehört Jouis Nour mittlerweile auch deutschlandweit zu den führenden Anbietern. In den kommenden Jahren wird das Unternehmen von der Hauptstadt aus seine bundesweite Expansion vorantreiben. Bis zu 25 Restaurant-Shops sind allein für Berlin geplant.
Derzeit arbeitet die Jouis Nour Geschäftsführung an einer umfassenden Kampagne, die Menschen in Deutschland über gesunde Ernährung und deren Auswirkung aufklären soll. Der Startschuss der Kampagne fällt noch in diesem Jahr.
Jouis Nour
Mit seiner Produkt- und Vertriebsstrategie schlägt das Unternehmen ein völlig neues Kapitel in der Gastronomiebranche und dem Lebensmittel-Einzelhandel auf. Im Mittelpunkt der Geschäftsidee steht die exklusive Systemgastronomie, die durch einen Lebensmitteleinzelhandel ergänzt wird. Darüber hinaus bietet Jouis Nour einen Bio-Catering und Bio-Lieferservice sowie eine fundierte Beratung und Informationen zu Themen wie Gesundheit, Ernährung oder Umwelt. Die Angebotspalette reicht von klassischen Produkten, wie Sandwiches oder Wraps, über ausgewogene Mahlzeiten bis hin zu sehr gesunden Produkten, wie laktosefreie, oder glutenfreie sowie kalorienarme oder Soja-Produkte. Mit seinem Unternehmenskonzept ist Jouis Nour der einzige Anbieter, der sowohl Wert auf gesunde Ernährung und hohe kulinarische Ansprüche als auch auf umfangreiche Kundenberatung legt.
Kontakt: jb@businessnetwork-berlin.de, www.jouis-nour.com